Une pizza vite préparée pour les jours pressés, avec quand même une saveur bien de chez nous : celle de girolles ramassées hier (avec les pieds-de mouton) :
1 rouleau de pâte feuilletée
1 boite de 400 de pulpe de tomates en déspizzacru
150 g de dés de jambons
Fromage râpé
200 g de girolles fraiches
10 g de beurre

1 - Déroulez votre pâte feuilletée et foncez un moule à tarte. Videz la boite de tomates  sur la pâte. Parsemez le gruyère râpé et versez par-dessus les dès de jambon.
2 - Faite fondre une noix de beurre dans une poêle et faite dégorger les girolles de leur eau. Laissez cuire ensuite 5 minutes après les avoir salées et poivrées.
3 - Eparpillez les girolles cuites sur la pizza et enfournez th 200°C pendant 20 min.

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A servir avec une salade !