05 janvier 2009

Galette pommes-frangipane

Certains préféraient la frangipane, d'autres la compotée de pommes alors pour contenter tout le monde j'ai cuisiné une galette pommes-frangipane. Pour 6 personnes :500 g de pâte feuilletée à étaler3 pommes moyennes2 œufs40 g de sucre50 g de poudre d'amandes10 g de beurreFèves1 - Pelez, épépinez les pommes et coupez-les pommes en gros morceaux. Faites les fondre 15 min à feu doux dans une poêle beurrée.2 - Etalez la pâte feuilletée au rouleau, découpez deux disques de diamètres légèrement différents ( à peu près 24 cm et 28 cm).... [Lire la suite]
Posté par el_ig à 08:59 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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