Saveurs Lozériennes

30 septembre 2009

Moelleux au roquefort et noix de pécan

Je ne pouvais résister à proposer une nouvelle recette à base de roquefort pour terminer le concours SOLAR "Tous les moelleux". J'ai beau être dorénavant au pays du Brie, je ne peux m'empêcher de retourner vers ce fromage persillé aux saveurs piquantes....

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Tags: Noix, Cake, roquefort

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28 septembre 2009

Muffins poires chocolat blanc

Je viens de recevoir le livre 750 g de Plaisir MUFFINS , j’ai donc l’obligation (très agréable je l’avoue) de tester une recette. C’est la saison de la poire et page 74 vous découvrez les MUFFINS Poire chocolat noir du blog in My's kitchen. A nos fourneaux...

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Tags: Poires, chocolat, muffins

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25 septembre 2009

Croque-monsieur

Pas besoin de se compliquer la cuisine pour satisfaire ses testeurs-goûteurs. Prenons simplement : Le pain de mie semi-complet que vous avez cuisiné hier,La sauce béchamel que vous avez préparé il y a quelque temps et que vous avez congelé,Du jambon,...

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Tags: pain, jambon, fromages

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24 septembre 2009

Pain de mie semi-complet

Il y a quelques temps de cela, je n'en voyais pas l'utilité : j'avais de petits bras légèrement musclés, du temps à perdre (enfin pas trop) et peu d'idée sur la boulange. Puis j'ai découvert vos recettes, ai voulu les essayer. Mes bras ont fatigué et...

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Tags: pain

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22 septembre 2009

Moelleux au fromage blanc et aux poires

Le gâteau de fromage blanc à l'abricot ayant remporté un tel succès et devant l'abondance de poires automnales la recette s'imposait. Le concours SOLAR (voir le site 750 g) au profit de l'association Action contre la faim affichant le thème "moelleux"...

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Tags: Poires, Gâteau, fromages

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21 septembre 2009

Coupetade-pudding à la poire

Deuxième essai de coupé tade , mais cette fois avec les poires du jardin de mamie Lulu.Je tiens compte des premières remarques et diminue la quantité de pain au profit du flan, afin de satisfaire le plus difficile de mes testeurs qui n'aime pas les desserts...

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Tags: Poires, Gâteau, pain

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18 septembre 2009

Pâté brioché à tendance limousine

Recette adaptée de l’inspiration de Ciorane un jour où les tomates farcies étaient de la partie et ou un reste de chair à saucisse se sentait seul au milieu de ces senteurs du sud. Pâte à brioche (pour une MAP, mais à la main j'utilise les mêmes proportions)...

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Tags: brioche, farce

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14 septembre 2009

Marguerites à la poire

Dans la série desserts légers, goûteux,vite préparés, pour mes gourmands gourmets : 6 feuilles filo 3 à 4 belles poires mures6 morceaux de chocolat à cuireET c'est TOUT 1 - Disposez une feuille filo dans des moules à tartelette en ondulant les bords....

Posté par el_ig à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poires, chocolat, filo

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10 septembre 2009

Lanières de courgettes sur gratin de riz au chèvre

Il y a quelques mois de cela, en visitant le blog des "BlogA2" je m'étais promise de préparer ces fabuleuses roulades de courgettes au fromage (du 29 juin). Voilà que le moment tant attendu (enfin pas pour mes testeurs) est enfin arrivé !Juste une légère...

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Tags: Riz, courgette, fromages

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7 septembre 2009

Coco macarons à l'ananas

Mes testeurs avaient besoin de souffler des courgettes et autres légumes du potager, alors en ce jour de rentrée des petits macarons variés : des frais à l'ananas, pour les chocolapathes des cacaotés et pour le plaisir des couleurs des rosés à la confiture....

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Tags: chocolat, ananas, macarons

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