30 septembre 2009

Moelleux au roquefort et noix de pécan

<!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} @page Section1 {size:595.3pt 841.9pt; margin:70.85pt 70.85pt 70.85pt 70.85pt; mso-header-margin:35.4pt; mso-footer-margin:35.4pt; ... [Lire la suite]
Posté par el_ig à 15:51 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,

28 septembre 2009

Muffins poires chocolat blanc

<!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} @page Section1 {size:612.0pt 792.0pt; margin:70.85pt 70.85pt 70.85pt... [Lire la suite]
Posté par el_ig à 11:01 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , ,
25 septembre 2009

Croque-monsieur

Pas besoin de se compliquer la cuisine pour satisfaire ses testeurs-goûteurs.Prenons simplement :Le pain de mie semi-complet que vous avez cuisiné hier,La sauce béchamel que vous avez préparé il y a quelque temps et que vous avez congelé,Du jambon, acheté sans avoir besoin de tuer vous-même le cochon,Des morceaux de fromages solitaires et abandonnés à leur triste sort comme "trop vieux" 1 - Coupez le pain de mie en tranches. Nappez-les de sauce béchamel. Répartissez le jambon et les fromages suivant les croutes restantes.2... [Lire la suite]
Posté par el_ig à 15:31 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
24 septembre 2009

Pain de mie semi-complet

<!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} @page Section1 {size:595.3pt 841.9pt; margin:70.85pt 70.85pt 70.85pt 70.85pt; mso-header-margin:35.4pt; mso-footer-margin:35.4pt; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> Il y a quelques... [Lire la suite]
Posté par el_ig à 11:06 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags :
22 septembre 2009

Moelleux au fromage blanc et aux poires

<!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} @page Section1 {size:612.0pt 792.0pt; margin:70.85pt 70.85pt 70.85pt 70.85pt; mso-header-margin:36.0pt; mso-footer-margin:36.0pt; mso-paper-source:0;} ... [Lire la suite]
Posté par el_ig à 10:01 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , ,
21 septembre 2009

Coupetade-pudding à la poire

Deuxième essai de coupétade, mais cette fois avec les poires du jardin de mamie Lulu.Je tiens compte des premières remarques et diminue la quantité de pain au profit du flan, afin de satisfaire le plus difficile de mes testeurs qui n'aime pas les desserts "trop secs".Pour 4 personnes :100 g de pain dur500 mL de lait bouillant+ 100 mL de lait froid3 œufs100 g de sucre3 belles poires juteuses1/2 gousse de vanille1 - Coupez le pain en morceaux et mettez le au fond de votre moule. Mouillez le avec les 100 mL de lait froid. J'ai... [Lire la suite]
Posté par el_ig à 09:04 - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,

18 septembre 2009

Pâté brioché à tendance limousine

<!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} @page Section1 {size:595.3pt 841.9pt; margin:70.85pt 70.85pt 70.85pt 70.85pt; mso-header-margin:35.4pt; mso-footer-margin:35.4pt; mso-paper-source:0;} ... [Lire la suite]
Posté par el_ig à 10:50 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,
14 septembre 2009

Marguerites à la poire

Dans la série desserts légers, goûteux,vite préparés, pour mes gourmands gourmets : 6 feuilles filo3 à 4 belles poires mures6 morceaux de chocolat à cuireET c'est TOUT1 - Disposez une feuille filo dans des moules à tartelette en ondulant les bords. Enfournez 10 min th 150°C, de façon à dorer votre feuille. 2 - Pendant ce temps, pelez et coupez vos poires, faites-les cuire 10 min au micro-ondes, séparez le jus des fruits et continuez la cuisson à la casserole en écrasant à l'aide d'une fourchette. Vous obtenez une compotée de... [Lire la suite]
Posté par el_ig à 14:08 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,
10 septembre 2009

Lanières de courgettes sur gratin de riz au chèvre

Il y a quelques mois de cela, en visitant le blog des "BlogA2" je m'étais promise de préparer ces  fabuleuses roulades de courgettes au fromage (du 29 juin). Voilà que le moment tant attendu (enfin pas pour mes testeurs) est enfin arrivé !Juste une légère adaptation de la recette : les patates sont remplacées par un mélange de  riz complet et rond (pour finir les fonds de paquets)! Me voilà lancé :2 courgettes2 verres à moutarde de riz 1/4 de buche de chèvre2 CàS de crème fraicheSel, poivre, ciboulette 1 - Rincez... [Lire la suite]
Posté par el_ig à 11:07 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , ,
07 septembre 2009

Coco macarons à l'ananas

<!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} @page Section1 {size:595.3pt 841.9pt; margin:70.85pt 70.85pt 70.85pt 70.85pt; mso-header-margin:35.4pt; mso-footer-margin:35.4pt; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> Mes testeurs... [Lire la suite]
Posté par el_ig à 10:33 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,