Sapins de Noël ou comment transformer des sapins en tas d’herbes sèches

Ces merveilleuses recettes de Noël, de ces merveilleux magazines féminins me font toujours craquer. Alors aujourd’hui c’est décidé, accompagnée de mon testeur le plus gourmand, nous nous lançons dans la réalisation de ces sapins fondants (Modes et Travaux de décembre 2010)

Remarque : clic sur la photo pour voir apparaitre la recette en grand.

Premier couac : la réalisation des cônes en papier cuisson

Notre faible dextérité manuelle nous conduit à n’en réaliser que 5 (12 dans la recette) et nous force à chercher les moules à muffins en silicone. Qu’importe nous réaliserons des rochers recouverts de mousse verte.

Deuxième couac : lors de l’étape 2 et du mélange des jaunes d’œufs battus avec les poudres.

Nous obtenons un amalgame immonde et nous restons dubitatives face à un tel massacre. Qu’allons-nous faire de ce crumble ?

Tant pis, nous décidons d’incorporer les blancs montés en neige et de poursuivre notre préparation.

Troisième couac : toujours étape 2, le remplissage des cônes.

Malheureusement la pâte s’écoule par le trou du cône et remplit les tasses. Tant bien que mal nous récupérons la pâte grumeleuse (n’oubliez pas le deuxième couac et les amalgames…) pour la transvaser dans nos moules à muffins. Nous sauvons quand-même 2 cônes.

Quatrième couac : étape 4 : lors du démoulage des sapins.

En fait, nous n’obtenons pas de sapins mais des rondins de bois ! Et de plus mes pistaches hachées ressemblent plus à de l’herbe séchée qu’au vert resplendissant de la magnifique photo présentée.

Pas de glaçage, inutile de cumuler encore les couacs, nos billes de glaçage rouge (réalisées avec le même tube) ressemblant plutôt à des guirlandes.

Voilà le produit théOrique :

Au final, jugez de vous-même le résultat…

Mes testeurs ont apprécié ces tas immondes d’herbes séchées. Ce sont étonnés des morceaux dans le biscuit et ont surtout compris qu’il est très difficile pour des novices comme nous de réaliser de fabuleuses recettes de noël dénichées dans de fabuleux magazines …….

Et petit plus : un tas d'herbes séchées recouvert par la neige ...

Comments

[isa]

et moi qui ait découpé cette recette soigneusement pour la tester un jour! je ne risque pas de m'y lancer!
merci pour ce test

[Casa Dolce Casa]

Pour la nouvelle année 2011, je te souhaite une pluie de Champagne pétillante de bulles de bonheur, de santé, et d’amour

bisous

Casa

[bloga2]

Coucou les autres Seine et Marnais .... Je souhaite une super année 2011 à tous les goûteurs gourmets et gourmands et à la cuisinière inspirée.
Bises

[bloga2]

Tu vois dans les magasines il n'y a pas que les filles qui soient retouchées ! Bon et puis ..... Qui a quelque chose contre les rondins !!!!

[Ciorane]

Merci pour cet éclat de rire, tu racontes tes déboires de manière si drôle. Et c'est bien de montrer ainsi du doigt la grande différence entre magazines, livres de cuisine et les blogs culinaires. Nous, on est dans la vie réelle, avec de vrais aliments. Je me souviens d'un article lu sur les photos culinaires où le designer racontait l'emploi de vernis, laque et autres produits chimiques et artificiels dans l'assiette tout comme on utilise de la mousse à raser dans les films porno. Que du cinéma tout cela ! Aussi bien, peu importe l'aspect de tes gâteaux, l'important est que ce soit bon et puis c'est tout.