30 avril 2012

Coupe de fruits frais exotiques encapsulés

Imaginez … Une grande plage de sable blanc, où s’étend à perte de vue palmiers et cocotiers courbés, Imaginez … Vous, sur cette plage de sable blanc, admirant les couleurs du soleil couchant, Imaginez … Vos bras nus,  vos pieds glissants dans cet océan bleuté, la chaleur douce de l’eau,  Imaginez …« Juste une coupe de fruits frais pour me rafraichir, merci !    Imaginez…  Et surtout oubliez d’ouvrir vos yeux endormis sous la grisaille et le froid Français, Laissez-vous juste emporter par cette... [Lire la suite]
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27 avril 2012

Merci Papillon

Mon blog tout heureux, tout bronzé et reposé a décidé de redémarrer sur des chapeaux de roues !!!!   Première bonne nouvelle : Il est l’heureux gagnant du concours Roquefort Papillon, d’un voyage au centre du savoir faire Papillon, à la rencontre d’autres blogueurs et de pleins d’autres surprises !! Quel retour n’est-ce pas ????   Alors mon blog, tu nous épates quand avec une nouvelle recette ???????
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13 avril 2012

Blog en pause

Bonjour,     Une petite pause, assez brève tout de même pour ce blog si heureux !!! Sur son petit nuage il va se reposer quelques jours. A très bientôt ....
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11 avril 2012

Mon blog est heureux

Mon blog est heureux : Heureux car depuis quelques temps il a su accepter l'éloignement, L'éloignement de ses origines, de ses paysages, de son inspiration. Heureux car finalement il a su mélanger les cultures, recettes du terroir, recettes innovantes, recettes finesses ... Heureux depuis qu'il a compris que l'essentiel réside dans la multidivesité de ce qu'il propose et que ville et campagne ne font qu'un  lorsque l'inspiration est là !!!  La preuve, avec la poire, le chocolat et le Roquefort qui de la ville bien... [Lire la suite]
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04 avril 2012

Poire et sa sauce au chocolat Roquefort déstructurée

 Mon blog est sans dessus-dessous, c’est la rébellion de la poire, du chocolat et de leur copain le Roquefort. Mais que ce passe-t-il ????   « Je ne veux plus de chocolat brûlant sur ma peau nue … «  Ma force et mon arôme corsés ne peuvent-ils pas se détacher, seuls, des mes acolytes ?? « Mon beau persillage, ma saveur unique, je veux les retrouver, en vieil égoïste … »   Même eux suivent la mode, la mode est à la déstructuration, je déstructure la pizza, la tarte tatin en verrine... [Lire la suite]
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