18 août 2012

Cake marbré

C’est chez Célineque j’ai déniché ce nouveau plaisir pour me testeurs-gourmands. Recette copiée-collée, j’ai juste modifié la qualité de la farine et la quantité de sucre.   180 gr de farine 150 g d’un mélange sucre roux + sucre cristallisé 3 œufs  10 cl de lait  90 gr de beurre  1 cuillère à café d'eau de fleurs d'oranger  3 cuillères à soupe de pâte à tartiner 1 sachet de levure chimique 1 - Fouettez les œufs avec les sucres, ajoutez le lait, l'eau de fleurs d'oranger,  le beurre bien... [Lire la suite]
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09 août 2012

Caviar d'aubergine

   Il fait chaud (enfin en rève), il fait beau (dans les coeurs), tient voilà le marchand de bonbons (ça c'est pour la chanson) ...   Et comme l'été est la saison du calendrier, forçons les plats estivaux comme ce caviar d'aubergines que beaucoup de blogs présentent en ce moment. Petite recette facile à réaliser   :    2 aubergines1 gousse d’ail Tomates séchées à l’huile Huile d’olive Papillon Sel, poivre, curry   1 – Coupez vos aubergines en deux, taillez le milieu et enfoncez des... [Lire la suite]
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03 août 2012

Salade Piémontaise

Un petit clin d'oeil à Joëlle qui m'a fait découvrir le cervelas chimique, le "saucisson rose" pour bébé testeur. Je n'en avais jamais consommé seulement qu'en salade Piémontaise commerciale. Ni une, ni deux, il fallait que je m'attèle à cette recette :   Pour 4 personnes 4 patates 3 tomates moyennes 10 cornichons 1 cervelas Herta 3 œufs  Mayonnaise : tous les ingrédients doivent être à la même température. Je prévois de mettre tout au réfrigérateur 20 min avant de préparer ma mayonnaise. 1 jaune d’œuf 1 grosse... [Lire la suite]
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