29 octobre 2012

Pompe à l'...

Non, non, pas d’huile en trop ; juste du jus d’orange fraichement pressé pour un moelleux extra vitaminé !!!   Alors, des pompes à l’orange, ça vous dit ??     Pour 12 pompes :   70 g de sucre aux extraits de Stévia Béghin Say (depuis que je l’ai testé je m’en sers pour presque toutes mes recettes) 4 œufs 150 g de beurre 170 g de farine 1 sachet de levure chimique 120 mL + 150 mL de jus d’orange frais (soit 4 oranges moyennes pressées) 2 cuillères à soupe de sucre glace 1 – Fouettez... [Lire la suite]
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24 octobre 2012

Roulade d'escalopes de poulet aux poireaux

Le choix du repas familial commun est toujours un vrai casse-tête : du copieux pour mes ados en pleine croissance, des légumes et du léger pour bébé testeur, du « pas sec » pour le patriarche, toujours le plus difficile. Mais le problème est généralement le même dans beaucoup de famille et le souci de bien faire aussi. On comprendra aisément alors, qu’un des principaux sujets de discussion entre collègues soit … le repas familial commun. Les idées s’échangent, les adresses de blog aussi et des idées surgissent d’on ne... [Lire la suite]
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19 octobre 2012

Cake marbré Ultra Bon, Ultra…

Connaissez-vous UBU ? Le personnage,  oh combien célèbre, d’Alfred Jarry, despote aussi cruel que cynique.   En cuisine aussi, l’UBU existe, mais comme la  cuisine adoucit les mœurs, la définition se modifie et vire à son contraire : il s’agit de l’Ultra Bon Ultra … Simple ou Rapide ou …à vous de trouver !!!   Pour 6 personnes :   C’est la base du gâteau au yaourt : Ultra Simple C’est modifié par du bon chocolat noir à fondre : Ultra Bon C’est apprécié par tous vos... [Lire la suite]
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15 octobre 2012

Comment ratatiner les araignées ?

Comment huit pattes et un joli corps velu peuvent-ils transformer le plus jovial des visages en fantôme blanc ?   Comment arriver à surmonter cette terreur ? Comment apprivoiser cette phobie ? Quels trucs utiliser pour faire fuir cette angoisse ? Pour les ERADIQUER de nos habitations ?   Mais de quoi parle-t-on ?   D’un livre bien sur !! Ou « Comment ratatiner les Araignées » aux Editions p’titGlénat   Un livre surprenant pour nos enfants, petits et grands, Un... [Lire la suite]
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10 octobre 2012

Scones au pépites de chocolat au lait

Facebook, vous connaissez ?? Vous connaissez comment, quelle utilité réservez-vous à ce réseau social ?? Doit-on le limiter au social ou peut-on élargir son espace d’application ?? Pour moi, Facebook est un  « réservoir » de recettes ou, grâce aux différents partages de liens amicaux, des dizaines de billets culinaires défilent sur mon mur. Ainsi, le partage de liens avec Nestlé Dessert et la découverte de recettes très appétissantes.   J’hésite souvent, car souvent très déçu du résultat, à... [Lire la suite]
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03 octobre 2012

Pizza crémeuse au Roquefort

Du simple, du rapideDu facile, de l’authentique Du bon, du goûteux Du persillé, du savoureux Vous pensez à quoi ??   Au Roquefort Papillon bien sur !!   Alors, rien que pour vos testeurs-goûteurs une pizza crémeuse au savoureux fromage bleuté :   1 pâton de pizza 1 pot de crème fraiche semi épaisse Du Roquefort à volonté (2 grosses cuillères à soupe) 1 cuillère à soupe de gruyère râpé Persil (plat pour moi) Noix de muscade 1 – Ecrasez votre Roquefort dans la crème fraiche. Muscadez, rajoutez... [Lire la suite]
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