06 janvier 2014

Galette frangipane pour testeurs réticents !

Chaque année, à la même époque, le dilemme entre galette et brioche des rois apparaît. Laquelle de ces deux préparations traduit le plus fidèlement la tradition ? Les uns préfèreront le royaume brioché, les autres l’onctuosité de l’amande, et les entre-deux renieront tout au profit de LEUR vérité. La vérité de leurs papilles, tout le monde avait compris. Chaque année, le challenge est de contenter l’ensemble des testeurs, si variée étant LEUR vérité gustative. Mais cette année, la seule vérité sera celle de la cuisinière, qui... [Lire la suite]
Posté par el_ig à 15:02 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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01 janvier 2014

Pain d'épices pour la nouvelle année

Pour vous souhaiter une année encore meilleure que la précédente, une recette simple et savoureuse, idéale pour : Conserver une bonne santé, Soigner tous vos maux et tracas, Oublier vos soucis et péripéties, Aborder 2014 avec entrain et plénitude, Régaler vos testeurs adorés …   250g de farine 125 g de sucre 3 cuillères à soupe de miel 1 verre à moutarde de lait 1 cuillère à café bombée de bicarbonate de soude 1 cuillère à café de 4 épices Zestes d’orange Au choix : anis verte, cannelle, raisins secs ... [Lire la suite]
Posté par el_ig à 17:25 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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