29 octobre 2013

Salon du Blog culinaire 2013

  750 grammes, n°1 de la recette organise le week-end du 16 au 17 novembre 2013 la 6ème édition du Salon du Blog Culinaire à Soissons (Picardie). Cet événement qui met à contribution 400 blogueurs culinaires venus des quatre coins de la France et même du monde accueille le grand public dans un espace dédié en plein centre-ville de Soissons, dans un lieu exceptionnel : l’Abbaye Saint-Léger.Cette année, le Salon du Blog Culinaire est parrainé par Philippe CONTICINI, chef pâtissier à qui l’on doit le concept des verrines.Au... [Lire la suite]
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07 juin 2013

Un mercredi après-midi à l'AperoNweb

1 er salon dédié à l’apéro, il n’en fallait pas plus pour nous décider, testeur-cadet et moi-même à y voler de nos propres ailes (enfin en nous aidant du transilien).   Un couloir Girafe, une grande salle et pleins d’ateliers, des passionnés de cuisine et bons produits, un chef Damien toujours en forme, il n’en fallait pas plus pour nous sentir dans notre élément notre arrivée.   On attaque, avec un cours sur les émulsions avec chef Damien et testeur-cadet en apprentie : un TP très instructif sur « comment... [Lire la suite]
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25 avril 2013

La pâtisserie Bliss aux ateliers 750 g

Petite après-midi récréative en ce mercredi ensoleillé, estival, idéal !!   Main dans la main, petit Ben et moi-même nous nous sommes dirigés vers la capitale et les ateliers 750g. Ce mercredi parents et enfants se réunissaient pour confectionner des pâtisseries magiques tirées du livre « La pâtisserie Bliss » de Kathryn Littlewood aux éditions Pocket Jeunesse. Grand première pour le plus bébé de mes testeurs qui suivait maman toujours adepte de ce genre de manifestation.   Nous voilà arrivés dans cette... [Lire la suite]
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27 décembre 2012

Et pour le fromage ?

En France, culinairement parlant, la diversité est au rendez-vous. Particulièrement avec les fromages, nombreux et variés aux quatre coins de notre hexagone. Notre plateau s'est composé : De Morbier (Franche-Comté)De Roquefort Papillon (Aveyron)De brillat Savarin au poivre (Bourgogne)De la bûche de chèvre cendrée Poitevine       Vous aimez la photo ? Alors votez pour elle et participez au concours Roquefort Papillon :   Pour cela cliquez ICI, puis sur PARTICIPER (ça ne vous engage à rien, ne prenez pas... [Lire la suite]
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10 décembre 2012

Marque Repère au SBC5 : Menu de Noël

« Té, Bonjour Elisa, « Bonjour ma Lina, ça faisait longtemps !! « Et ce SBC alors ? raconte ?? « Génial, un cadre magnifique, un public sensas, une démo démoniaque avec ma copinaute Anne-Marie et son humour décapant … « Eh, arrête, tu va me faire regretter mes bougies (Note de l’auteur : Lina était surchargée ce week-end là à préparer ses bougies pour le marché de  Noël …) « Et oui …regrette, regrette. Bon j’ai quand même une surprise pour toi : la rencontre avec les... [Lire la suite]
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20 novembre 2012

Soissons, Soissons, vous avez-dit Soissons ?

Je viens de rencontrer ma blonde préférée. Après les banalités d'usage et les problèmes journaliers météorologiques, nous en venons à parler de notre futur week-end :   « Tu vas à Soissons ? Qu’est-ce qu’il y a à Soissons ?? Tu veux ramener un bout du vase ??? « Tiens, c’est la blonde qui parle …Mais non, tu n’as pas entendu parler du Salon du blog culinaire ?? « Un blog, c’est quoi ? Et en plus culinaire ! Tu sais cuisiner, toi ? « Qui te dis qu’il faut savoir cuisiner... [Lire la suite]
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15 octobre 2012

Comment ratatiner les araignées ?

Comment huit pattes et un joli corps velu peuvent-ils transformer le plus jovial des visages en fantôme blanc ?   Comment arriver à surmonter cette terreur ? Comment apprivoiser cette phobie ? Quels trucs utiliser pour faire fuir cette angoisse ? Pour les ERADIQUER de nos habitations ?   Mais de quoi parle-t-on ?   D’un livre bien sur !! Ou « Comment ratatiner les Araignées » aux Editions p’titGlénat   Un livre surprenant pour nos enfants, petits et grands, Un... [Lire la suite]
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12 septembre 2012

Petit concours hors cuisine

De temps en temps cela fait du bien de s'éparpiller un peu.   De temps en temps, Violette de canalblog nous propose des concours très sympas, pas toujours à ma portée (certains demandent des talents spécifiques) mais toujours intéressants. Pour agrandir la bibliothèque de petit Ben, je ne pouvais pas passer à côté de celui là (clic ici). De temps en temps, petit Ben panique en pensant aux Dragons ; alors comment les ratatiner ?  Les dragons crachent du feu et le feu c’est dangereux. Mais heureusement si un dragon... [Lire la suite]
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03 juin 2012

Voyage Papillon : journée 2

Journée 2 : Départ en direction de Creissels pour une descente du Tarn en barque grâce aux Bateliers du viaduc. Descente instructive grâce à notre guide qui nous renseigne sur la construction du viaduc, la faune environnante et l’histoire du petit village troglodyte de Peyre. Un petit havre de paix et de tranquillité s’offre à nous, juste le clapotis de l’eau et le vroum du moteur de la barque !!!   S’en suit la montée tortueuse vers Roquefort (Aveyron). Pas de malade dans notre minibus, heureusement, j’avais... [Lire la suite]
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30 mai 2012

Voyage Papillon : journée 1

Petit retour sur notre voyage VIP organisé par la société Papillon et toute la joyeuse équipe Indie (les deux mariYon ; Nelly ; Florence ; Xavier).  Vous pouvez cliquer sur les photos pour les voir apparaitre en grand. Arrivée sur Toulouse et départ vers Rivesaltes (non pas pour son circuit), lieu de L’Oliveraie Papillon,  le long de la fameuse voie romaine dite VIA DOMITIA.   Après un accueil chaleureux de la famille FARINES (propriétaire de l’entreprise Papillon) en personne et de son DG Walter, le... [Lire la suite]
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