04 mai 2009

La Taguée des 8 souhaits

Je réponds au Tag de Amaryves du blog le petit bout de la lorgnette : 1)     Ecrire 8 souhaits : Pour une journée Me lever déjà coiffée Déjeuner avec des fraises Oublier les soucis du jour Prendre la voiture et partir pour : - Faire l’ascension du Mont blanc - Aller sur la lune  - Revenir sur Terre ! et quand même aussi, Eviter l’Alzheimer 2) Mes s blogueuses ( blogeurs) taguées : j’ai pitié de... [Lire la suite]
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04 mai 2009

Une fleur, oui mais une fleur de quoi ?

Les arbres se parent de leurs blus belles fleurs pour nous annoncer que le printemps est bien arrivé et que l'été s'annonce chaud (du dire des anciens : hiver très froid, été caniculaire). Alors, saurez-vous reconnaitre cette fleur ? En cadeau : une délicieuse recette de son fruit juteux !
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03 mai 2009

Clafoutis à la rhubarbe (du week-end)

La rhubarbe envahit mon potager (enfin le carré de terre qui m’a servi de potager…), étale ses feuilles ondulées en parasol pour mes fraisiers (les pauvres sont complètement étouffés !), se pare de sa plus belle fleur droite comme un T (je l’ai coupée pour ne pas affaiblir les tiges), et me supplie de la soulager  de quelques tiges afin de poursuivre sa croissance inachevée. Répondant à ses supplications, me voilà armée de mon couteau préféré tranchant la base de ses tiges et le haut de ses feuilles parasol. ... [Lire la suite]
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02 mai 2009

Rillettes de thon mayonnaise

Un peu de soleil, envie de fraicheur : alors des rillettes de thon seront vous satisfaire pour une entrée vite prête 1 boite moyenne de thon au naturel2 CàS de mayonnaise faite maison6 à 8 câpres1 CàC de sel 1 - Egouttez le thon. Mettez tous les ingrédients dans le bol de votre mixer. Mélangez 3 minutes. 2 - Transvasez dans un bol et maintenez au réfrigérateur au minimum 1 h. Servez frais sur des tranches de pain de campagne, accompagné d'une salade et d'oeufs mimosa ! (Autre recette de rillettes de thon, clic ici)
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30 avril 2009

Brioche au nutella

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29 avril 2009

Blé et carottes au cumin

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28 avril 2009

Pizza brick au roquefort

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27 avril 2009

Crumble de fruits rouges sur lit de fromage blanc

Pour 4 personnes (4 verres) : 500 g de fromage blancGelée de fruits rouges (8 CàS environ)4 gâteaux secs types Goûter BN (75 g environ) 25 g de beurre 1 CàS de sucre 2 CàS de jus de fruits 1 – Faites fondre la gelée de fruits rouges avec le jus de fruits sur feu doux. 2 – Fouettez le fromage blanc et le sucre au batteur électrique quelques minutes pour le rendre plus « aérien ». 3 – Ecrasez les gâteaux secs dans un pilon. Transvasez dans un récipient creux. Emiettez le beurre ramolli... [Lire la suite]
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23 avril 2009

Millefeuille léger pommes-framboises

J’ai ramassé dans mon verger réfrigéré (entendez mon réfrigérateur) 1 poire et 4 pommes dorées, dans un tiroir tout givré j’ai déniché les dernières  framboises  à croquer (le congélateur bien sur), le miel m’attendait dans son pot éclairé par les premiers rayons de soleil de la matinée, des pommes, des framboises, du miel … Un millefeuille tout léger est alors venu compléter le menu de cette journée ! Juste 2 grosses cuillères à café de miel à fondre, des cubes de 3 pommes et une poire à compoter, 4... [Lire la suite]
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21 avril 2009

Muffins d'endives au roquefort

Le mélange endives-roquefort ayant obtenu un franc succés, je réitère l'essai en muffins cette fois. A vrai dire je voulais participer au concours en faveur "d'Action contre la faim", proposé par le site 750G. Pour une quinzaine de petits muffins : 2 œufs 200 g de farine1 sachet de levure chimique200mL de lait concentré non sucré 25 g de beurre40 g de roquefort3 endives Sel, poivre, noix de muscade 1 – Tranchez les endives et découpez-les en fines lamelles. Faites les fondre dans une CàS... [Lire la suite]
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