17 novembre 2008

Sablés de fête à la groseille

Hier, j'ai terminé la semaine, dédiée aux saveurs soleil en préparant de délicieux sablés de fête à la groseille (avec la gelée préparée en juillet). Il faut bien s'entrainer un peu avant les fêtes de fin d'année ...* La base est une pâte brisée : Pour 34 pièces (soit 17 gâteaux)Pâte brisée :180 g de farine100 g de beurre50 g de sucre glace1 oeuf1CàS de laitGelée de groseille surgeléeGlaçage:50 g de sucre glace + 1CàS de gelée 1 -Pâte brisée : Creusez un puits au centre de la farine. Mettez-y le jaune d'œuf et le lait.... [Lire la suite]
Posté par el_ig à 21:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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