Saveurs Lozériennes

10 octobre 2012

Scones au pépites de chocolat au lait

Facebook, vous connaissez ?? Vous connaissez comment, quelle utilité réservez-vous à ce réseau social ?? Doit-on le limiter au social ou peut-on élargir son espace d’application ?? Pour moi, Facebook est un « réservoir » de recettes ou, grâce aux différents...

Posté par el_ig à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, chocolat, scones

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22 septembre 2012

Mousse parfaite au chocolat

Les mousses, lorsqu'on y goûte, on ne peut plus s'en passer ... Tel est la philosophie du moment sur mon blog !!! 100 g de chocolat noir 150 mL de lait 200 mL de crème fleurette ½ cuillère à café d’agar-agar ET C’EST TOUT ! 1 – Mettez le lait à bouillir....

Posté par el_ig à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chantilly, mousse

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26 février 2012

Tarte pâtissière

J’ai découvert il y a peu les pâtons de Francine et j’avoue que depuis je suis devenue « fan ». La pâte s’étale suivant l’épaisseur voulue, est beaucoup plus moelleuse que les autres déjà étalée. Petite pub gratuite, et superbe tarte agréablement dégustée...

Posté par el_ig à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, tarte, flan, pâtissier

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21 février 2012

Beignets aux pommes

« Tiens, bonjour ma Lina ! Ça faisait longtemps ! « Mais quel beignet celui-là !! Je lui dis aujourd’hui, il me dit demain, je lui dis oui, il me dit non …Ah, bonjour Elisa. « Te voilà bien remontée ; Il te faudrait un peu de repos !!! Ou une bonne recette...

Posté par el_ig à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Crêpe, Pomme, beignet, mardi gras

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20 janvier 2012

Cake nappé chocolat Valrhona

« Eh ! BONjour EliSA ! As-tu pRIs sOIn, sans gâCHER, du bon CHocOlat ValhROna que je t’ai DOnné ? « BonjOUr ma Lina, OUi bien sUR, tu me CONnais !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Un chOcOlAt aussi préCIeux, aussi Goûteux, aussi proDIgieux … « BON n’en raJOUte pas,...

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Tags: Gâteau, Cake, chocolat, fromages

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5 décembre 2011

Financier au fondant de chocolat blanc-spéculoos

Quel salon ! Je suis comme les vieux, je « ressasse » … Mes testeurs diront que je radote, Que je rabâche mes souvenirs, Moi je préfère me remémorer des moments intenses, Nourris de rencontres riches, comme par exemple celle de Dominique … Dominique du...

Posté par el_ig à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, chocolat, financier

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23 novembre 2011

La démo du salon : Poire fondante sur sablé de spéculoos et sa sauce chocolat Roquefort

Quel titre, mais un tel dessert le méritait bien !! Tout débuta un dimanche 20 novembre, 10h Parc Gouraud à Soissons . C'est dans un ciel brumeux,qu'une équipe enjouée m'accueillit : Dahliane, une étudiante BTS , Patrick, professeur de cuisine et David...

Posté par el_ig à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poires, chocolat, roquefort, speculoos

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11 novembre 2011

Muffins flan poire-chocolat

Des pommes, des poires ... Et voilà l'automne s'installe avec sa pauvreté de fruits, le raisin faiblit de nos étalages, les fraises disparaissent, les framboises tardives rendent l'âme, mais que nous reste-t-il ? Des pommes, des poires ... Savez-vous...

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Tags: Poires, chocolat, muffins

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23 septembre 2011

Pâte à tartiner maison

Mon nouvel ami m’a raconté, Quelques recettes un peu folles, Il m’a fallut pour l’écouter, Griller mes noisettes sur la sole … « Des noisettes, du lait, du très bon chocolat, le goûter idéal pour les enfants … et les mamans » ! Le slogan est trop attrayant...

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Tags: chocolat, pâte

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31 juillet 2011

Cake au chocolat coulant pour bébé testeur (prétexte d'ado)

Mon ado préférée, contente de ses kilos perdus (un peu écœurée de trop de matières grasses) outre-Rhin décida de les reprendre au plus vite (c’est de l’humour). Rien de plus simple, luiconfie ai-je, il suffit d’un peu de volonté … Très attirée par les...

Posté par el_ig à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Cake, chocolat

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