18 mai 2010

Cake aux oeufs en chocolat

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24 novembre 2009

Coulant chocolat coeur de pomme

Dans la cuisine de Tallula je me suis arrêtée, La bonne odeur de chocolat m'a envoutée,Sa recette j'ai essayéLégèrement modifiée, je dois l'avouer,Vite à recuisinerPour le bonheur de nos papilles préférées ! Je cuisine très peu avec de telles quantités de chocolat mais sa recette "sans beurre" m'a tout de suite attirée. Et sans regret car vraiment c'est une très facile, très digeste, recette de coulant au chocolat. Il faut bien se faire quelques petits plaisirs très gourmands non ? Et en ce moment ce ne sont pas les envies... [Lire la suite]
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13 novembre 2009

Cake Crunch-coco porte-bonheur

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08 octobre 2009

Moelleux rhum-coco

C'est décidé, je m'adapte à la vague de certaines qui ne publient leurs articles qu'à certaine période fixe de la semaine. Non par "flemmardise" mais tout simplement pour vous permettre de languir LE BULLETIN !! Tout ce baratin pour ne pas s'avouer débordée en ce moment du trop de rien, de ne rien vouloir cuisiner de nouveau,de ne rien vouloir photographier de nouveau,de ne rien vouloir publier le nouveau qui n'a pas été  photographié,de ne rien vouloir s'attarder sur le nouveau qui n'a pas été cuisiné, donc pas... [Lire la suite]
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07 septembre 2009

Coco macarons à l'ananas

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25 août 2009

Kouign Amann

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24 juin 2009

Madeleines à la fraise

Recette "piquée" chez BlogA2, légèrement modifiée en fonction de notre pure gourmandise ... pour 15 madeleines : 120g de farine30 g de sucre 50g de beurre 1/2 sachet de levure 2 oeufs  50 g de marmelade de fraise préparée maison  1 - Dans un saladier  mettez les oeufs entiers et battez avec le sucre et la marmelade jusqu'à ce que le mélange mousse. Ajoutez la farine et la levure , le beurre fondu au micro-ondes et la pincée de sel. Battez encore quelques instants (je fouette à la main). Mettez cette... [Lire la suite]
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22 juin 2009

Choux à la crème

Rythme de croisière cette semaine, quelques messages sont enregistrés et programmés, déménagement oblige … Mais pour le moment ne nous laissons pas emporter par le vague à l’âme avec ces choux à la crème…chimique ! Et oui, cela m’arrive malheureusement de me laisser aller à la facilité des crèmes vite préparées avec juste du lait et de la poudre !! Mais pour les choux, si beaux, si dorés, si gonflés, c’est du « fait maison »Pour 16 gros choux 250 mL d’eau 150 g de farine75 g de beurre4 œufs moyens1... [Lire la suite]
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06 juin 2009

Nectar de fraises

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30 mai 2009

Sablés roulés à la pistache (du week-end)

Petites douceurs à la pistache Du blog de Clémence j’ai eu envie de pistaches, du blog de Ciorane de spécialités marocaines à la fleur d’oranger, et finalement j’ai préparé de petites douceurs sablées,  à la pistache et légèrement parfumées au jus de fruits : Pour 16 roulés :70 g de beurre30 g de sucre50 g de pistaches100 g de farine½ càc de bicarbonate 3 CàS (petites) de jus de fruits + pour le glaçageSucre glace1 - Mixez les pistaches. Travaillez le beurre mou et le sucre.  Rajoutez les pistaches hachées et... [Lire la suite]
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