29 mai 2009

Yaourts aux cerises fraiches

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22 mai 2009

Yaourt "suisse"

Parce qu’il faut parfois se laisser du temps devant,Parce que finalement rien ne presse,Parce que tout simplement on voulait des yaourts plus onctueux,Parce qu’ un petit suisse c’est onctueux,Parce que j’avais entendu ouïe dire :Pour 8 yaourts :1 yaourt nature1 petit suisse2 CàS de lait en poudre900 mL de lait entier1 - Verser le yaourt, le lait en poudre et le petit suisse dans un saladier. Mélangez au fouet (main)et versez progressivement le lait tout en fouettant.2 - Remplissez vos yaourts et faites tourner la yaourtière 8 h... [Lire la suite]
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15 mai 2009

Yaourts aux fraises fraiches (du week-end)

Ma gourmande est une adepte des pubs télés relatant de douceurs facilement réalisables par maman. Aussi lorsque elle a découvert les "paniers de ......." avec des morceaux de fraises, bien onctueux, sa petite bouche à murmurer (enfin assez fort pour que je l'entende):"- humm, maman, ça doit être facile à faire à la maison. Tu mets les fraises fraiches dans les yaourts, pas de la confiture."Oui, évidemment, des fraises fraiches, en morceaux ... mais quand même un tout petit peu cuite pour éliminer les quelques... [Lire la suite]
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23 février 2009

Yaourts saveurs lointaines : vanille, coco

Depuis que j'ai ma yaourtière (presque 1 an déjà) toute la famille apprécie les yaourts autrement : "moins acides, moins aigrelets, plus savoureux" et surtout préparés au jour le jour en fonction des envies du moment, et des ingrédients présents ... Depuis que je "blogue" (presque 6 mois déjà) les recettes se sont affinées et grâce aux idées glanées de blog en blog la palette de mes yaourts c'est diversifiée. Ainsi, il y a peu, Céline nous présentait ses yaourts à la noix de coco. Aussitôt lu aussitôt adaptée... [Lire la suite]
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17 janvier 2009

Yaourts à la confiture : myrtille

La myrtille, fruit au parfum délicat, à l'arôme envoutante, à la couleur pourpre ensorcelante ....mais attention aux taches déroutantes ....Et pourtant c'est avec ce fruit que je confectionne une de mes confitures préférée. Au mois d'août lorsque les forêts en sont remplies (à côté de l'endroit aux girolles, on fait d'une pierre deux coups ...) les petites mains reviennent toutes mauves (les lèvres et la langue paraissent cyanosées), peu de myrtilles dans le panier mais beaucoup dans l'estomac ...Enfin on sauve un pot de confiture... [Lire la suite]
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26 novembre 2008

Yaourts aux pruneaux

Aujourd'hui j'ouvre une nouvelle catégorie : les YAOURTS.Je faisais depuis longtemps mes confitures et mes gourmands (es) appréciaient de les incorporer aux yaourts natures commerciaux. Alors pourquoi ne pas se faire offrir une yaourtière ? C'est chose faite depuis ce mois de mai ou les mamans reçoivent pleins de bisous d'amour !! Et depuis, les bisous se sont transformés en yaourts d'amour (là j'en fais un peu trop !). Alors parmis toutes mes recettes de yaourts, voici la première publiée (et il y en aura pleins d'autres... [Lire la suite]
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