05 novembre 2010

Mes araignées comestibles

En ce jour d’octobre nous n’avons rien vu venir … tout était calme au dehors … Le testeur le plus âgé tondait la pelouse, le plus jeune mangeait Sophie la girafe, mon ado facebookait, sa sœurette jouait, quand soudain ….un cri perçant nous traversa les oreilles …C’était l’invasion … il y en avait partout, du haut de la maison jusqu’au jardin !!!!!!!!!!!!!!!! Mais qu’avait fait la blogueuse pendant tout ce temps ?   Des ARAIGNEES comestibles !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! L’idée m’en a été soufflée... [Lire la suite]
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18 mai 2010

Cake aux oeufs en chocolat

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13 novembre 2009

Cake Crunch-coco porte-bonheur

<!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} @page Section1 {size:595.3pt 841.9pt; margin:70.85pt 70.85pt 70.85pt 70.85pt; mso-header-margin:35.4pt; mso-footer-margin:35.4pt; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> Crunch-coco... [Lire la suite]
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30 septembre 2009

Moelleux au roquefort et noix de pécan

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26 juillet 2009

Petits cakes en briochettes

Un classique vu sur plusieurs de vos blogs, une recette rapide pour des goûters goûteux. Des  »briochettes express » (nom emprunté) idéales accompagnées d’une quille de chocolat noir intense (enfin bon, mes testeurs préfèrent le chocolat au lait). Pour 6 briochettes 175 g de farine150 g de crème épaisse60 g de sucre1 œuf1 sachet de levure chimique 1 – Cassez l’œuf, battez-le. Mélangez la farine et la levure dans un saladier. Ajoutez le sel, le sucre puis l’œuf et enfin la crème fraiche. Remuez à... [Lire la suite]
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12 juin 2009

Cake au roquefort

Certains vous le diront le chocolat est le meilleur remontant qui soit. Et bien chez nous, le chocolat se persille de vert tourne du marron au beige et se dénomme : ROQUEFORTCertains cuisineront le chocolat en entrée, en plat, en dessert, le façonneront suivant les saisons, extrairont tout ses arômes avec autant de patience qu’en demande la préparation voulue.Et bien chez nous le roquefort se cuisinera en entrée, en plat, en dessert, se façonnera suivant le moule adopté, dissipera ses arômes avec autant de bonheur que la préparation... [Lire la suite]
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11 avril 2009

Cake léger aux olives (du week-end)

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18 février 2009

Cake coeurs sucrés

Je voulais tester une nouvelle technique de déco intérieure (pour mes cakes !!) vue sur les vidéos Alsa mais ...le résultat visuel ne fut pas atteint  : il s'agissait de congeler une partie de la pâte colorimétriquement modifiée dans des moules de formes variées et d'incorporer les formes ainsi crées à la pâte brute avant d'enfourner. Mais plus que des mots, voici la technique et les photos : Pour un cake de 8 personnes : 200 g de fromage blanc200 g de farine3 œufs moyens75 g de sucre1 sachet de sucre vanillé1 CàC de... [Lire la suite]
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13 février 2009

Menu d'amoureux :coeurs salés à savourer

Derniers volets de ce repas d'amoureux : les petits cakes. Je ne pouvais pas oublier ces petits cakes que tout le monde raffolent au fondant de fromage, aux olives vertes ...Pour une quinzaine de cœurs au fromage et 6 petits cakes aux olives :200 g de farine150 mL de lait 3 oeufs1 CàC de bicarbonate (ou un sachet de levure)5 cL d'huileSel, poivre, noix  de muscadeFromage type bleue75 g de dès de jambon18 olives2CàS de parmesan1 - Préparation de la pâte : Dans un saladier verser le lait, cassez les œufs et fouettez à la main.... [Lire la suite]
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06 février 2009

Cake pomme-kiwi

Période kiwis, à petit prix ; période vitamines, pour avoir bonne mine ; halte à la déprime, alors je cuisine ; un cake savoureux du mélange heureux de la pomme et du kiwi !Pour 6 personnes :1 yaourt nature (fait maison au lait entier)225 g de farine (3 pots)1 pot de sucre3 œufs1 pot de compote de pommes (sans sucre ajouté)1 pomme, 1 Kiwi1 CàS de miel1 CàS d'huile1 CàC de bicarbonate de soude1 - Epluchez la pomme et le kiwi. Coupez-les en morceaux puis faites les fondre dans la poêle à crêpe avec le miel 5 min à feu très doux.... [Lire la suite]
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