09 janvier 2009

Histoire de girolle

Je continue ma rubrique mycologie pour vous renseigner sur ce champignon, abondant dans nos forêts.     Ce champignon, de couleur jaune (d'oeuf ou or, parfois orangé) pousse la plupart du temps en troupes serrées, parmi les épicéas et les pins, et aussi parmi les feuillus (je ne vous indiquerez pas précisément nos endroits fétiches mais vous pouvez vous aider de la photo). Il présente un pied lisse de la couleur du chapeau, s'effilant à la base. Justement, sous le chapeau on remarque des lamelles s'étendant... [Lire la suite]
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09 novembre 2008

Recettes pour pied de mouton (champignons) ?

Ce matin, il ne faisait pas beau , il ne faisait pas chaud, mais bien couverts et motivés (surtout !) nous sommes partis en famille à la cueillette de champignons.Et là, cachés sous les feuilles des bois, des pieds- de- moutons, champignons très charnus  portant sous leur chapeau des aiguillons fragiles et facilement reconnaissables. Munis de notre couteau à champignons, nous voilà tous à quatre pattes en train de récolter nos hydnum repandumAprès un bref nettoyage sur place, les champignons sont embarqués dans notre panier.... [Lire la suite]
Posté par el_ig à 17:24 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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