09 février 2009

Menu d'amoureux : cuillères amuse-bouche

Cette semaine sera faite de flash back, les bulletins étant programmés. Une présentation de quelques amuse-bouche, faciles à réaliser pour une entrée originale en utilisant la chair du pamplemousse d'hier  :Pâté (tout simple suffit) Pistaches décortiquéesMiettes de saumon cuit (des restes suffisent)VinaigrettePamplemousseJ'ai associé le pâté avec les pistaches, le saumon en vinaigrette avec le pamplemousse :1 - Disposez dans les cuillères un carré de pâté surmonté d'un morceau de pistache.2 - Mélangez la vinaigrette aux miettes... [Lire la suite]
Posté par el_ig à 07:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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