24 avril 2010

Tulipes ananas-framboises

Un dessert rapide avant de partir quelques jours en famille se ressourcer et se reposer !!! Un ananas frais, des framboises directement sorties du congélateur, des feuilles filo un peu de sucre et de beurre : 1 - Coupez votre ananas en cubes. Sortez les framboises du congélateur, sucrez-les légèrement et faites les décongeler à température ambiante.2 - Faites chauffer un peu de beurre dans une poêle, rajouter une cuillère à soupe de sucre et faites caraméliser quelques morceaux d'ananas . Réservez et recueillez le jus.3 -... [Lire la suite]
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30 mars 2010

Bouchons sablés au chocolat, ananas-mangue et sa meringue à la noix de coco

L’idée déclic d’un nouveau dessert provient la plupart du temps, de l’inspiration déclenchée par toutes les bonnes recettes grappillées par-ci par là sur les blogs. Ainsi l’ananas framboises meringuée des Amaryves a donné le jour aux coupelles d’ananas -mangue meringue à la noix de coco et le sablé à la pistage de Pierre Cuisine aux bouchons sablés au chocolat. Mais comment les framboises ont-elles pu se transformer en mangue ? La meringue toute belle des Amaryves (le petit bout de la lorgnette) en chapeaux... [Lire la suite]
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07 septembre 2009

Coco macarons à l'ananas

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14 mai 2009

Clafoutis ananas et festival de Cannes

LA recette avec LE demi-ananas frais entamé Un dimanche à la campagne… (c’est un clin d’œil au Festival) : De la Bataille du Rail (1946) à Entre les murs (2008), que de films … Lorsque Papa est parti en voyage d’affaires (1985), lorsque les enfants prennent leur Leçon de piano (1993), c’est avec Les meilleurs intentions (1992) du monde que maman se charge d’une Mission (1986) de la plus haute importance : Non, pas 4 mois, 3 semaines, 2 jours (2007) pour préparer sans Secrets et mensonges (1996)... [Lire la suite]
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