07 septembre 2012

Mousse à la myrtille sur biscuits roses

Rentrée, rentrée … tout le monde n’a que ce mot à la bouche. L’été est toujours là non ? Ses couleurs aussi ! La bonne humeur perdure, les testeurs sont en super forme, motivés, la santé toujours fringante. Que demander de plus ? Et ce n’est pas ce mot « rentrée » qui va me contredire …   Poursuivons notre bonne humeur par un dessert coloré, rafraichissant, aérien, en un seul mot parfait … pour une rentrée!!!!!   200 g de myrtilles congelées 1 sachet de sucre vanillé 1 g d’agar-agar ( ½... [Lire la suite]
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20 novembre 2008

Biscuits amuse-bouche

A croquer avec son thé ou son café, ou simplement pour les gouters, les dimanches en famille, de petits biscuits faciles à réaliser et à déguster !Pour 30 pièces :150 g de farine75 g de beurre1 sachet de sucre vanillé1 oeuf (jaune puis blanc)5 CL de lait50 g de sucre glace30 g d'amandes hachées 1 - Préparer une pâte brisée (voir ici) avec la farine, le beurre, le sucre vanille, le jaune d'œuf et le lait. Laissez la reposer au réfrigérateur une vingtaine de minute.2 - Pendant ce temps, battez le blanc d'œuf en neige ferme avec une... [Lire la suite]
Posté par el_ig à 11:31 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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