750 grammes
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Saveurs Lozériennes
chips
23 octobre 2013

Pommes et foie gras

Pommes et foie gras
Après l’été, Monsieur Belhomme (cf article précédent) trouva dans son jardin des tranches de pommes craquantes, abandonnées certainement par le lapin à l’automne dernier. Que s’était-il donc passé ? Le soleil avait certainement séché les restes abandonnés...
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29 octobre 2011

Chips de betterave au sel de Guérande

Chips de betterave au sel de Guérande
Quelle betterave choisir ? La sucrière, blanche, très riche en glucose mais absente de nos étals et de nos potagers, La fouragère, réservée aux animaux (pourquoi pas ?) La potagère, notre belle betterave rouge au goût sucré et fondant, encore présente...
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