clafoutis - Saveurs Lozériennes

clafoutis

7 juin 2015

Clafoutis aux cerises, vanille des îles

Savez-vous comment conserver votre vanille toute fraîche rapportée des îles ? (pour les chanceux qui y sont partis en avril ou qui vont s’y rendre fin juillet …) Cette astuce m’a été contée par une mauricienne, qui conserve ces bâtons pendant plusieurs...

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Tags: vanille, clafoutis, cerise

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19 octobre 2013

Clafoutis aux pommes caramélisées

Où sont les pommes de Monsieur Belhomme ? Des jaunes, des rouges des vertes C'est une terrible perte ! Le lapin les a grignotées Le mulot les a croquées Le chat les a roulées Mes testeurs les ont accomodées !!!!! 1 kg de pommes acidulées Raisins de Corinthe...

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Tags: clafoutis, pommes

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10 juillet 2012

Clafoutis mangue-abricot

Quel plaisir de surfer sur la toile des blogs ; toujours des délices à partager et les plaisirs de Céline m’épatent tous les jours !! Aujourd’hui ce sera un superbe clafoutis mangue-abricot réalisé avec du sirop d’agave. C’est la première fois que je...

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Tags: clafoutis, abricot, mangue

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27 janvier 2012

Far Breton, suivant les conseils de chef Damien

En panne de commentaires mais pas d'idées culinaires !! Un petit tour chez chef Damien et hop ! un far Breton riche en saveurs, fondant et vite dégusté. "C'est parfait !!!" 800 mL de lait 5 œufs moyens 80 g de beurre 200 g de farine 100 g de sucre 200...

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Tags: Gâteau, pruneau, clafoutis, far

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7 janvier 2010

LE clafoutis démoulable

BONNE ANNÉE 2010 Depuis un certain temps, en me promenant sur vos blogs, je découvrais une enseigne "RUE DU COMMERCE" offrant des cadeaux en échange d'un partenariat recette. Aussi sans hésitations ai-je accepté lorsqu'ils m'ont proposé l'envoi DU moule...

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Tags: clafoutis, prunes

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4 juin 2009

Clafoutis à la cerise : moule rond

Hier (enfin il y a quelques jours quand même !) c'était un clafoutis dans un moule carré de 22 X 22 cm de côté (moins carré les côtés !). Pâte très étalée de ce fait la dominante était bien sur la cerise plus que la pâte elle-même. Ne voulant pas rester...

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Tags: clafoutis, cerise

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14 mai 2009

Clafoutis ananas et festival de Cannes

LA recette avec LE demi-ananas frais entamé Un dimanche à la campagne … (c’est un clin d’œil au Festival) : De la Bataille du Rail (1946) à Entre les murs (2008), que de films … Lorsque Papa est parti en voyage d’affaires (1985), lorsque les enfants prennent...

Posté par el_ig à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, ananas

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3 mai 2009

Clafoutis à la rhubarbe (du week-end)

La rhubarbe envahit mon potager (enfin le carré de terre qui m’a servi de potager… ), étale ses feuilles ondulées en parasol pour mes fraisiers ( les pauvres sont complètement étouffés !), se pare de sa plus belle fleur droite comme un T ( je l’ai coupée...

Posté par el_ig à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, rhubarbe

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