750 grammes
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Saveurs Lozériennes
fromages
24 novembre 2013

Darne de cabillaud roti au four, galette de Fourme d’Ambert et chou-fleur croquant

Darne de cabillaud roti au four, galette de Fourme d’Ambert et chou-fleur croquant
Ah Soissons ! son vase, son abbaye, son salon du blog culinaire !!! Et oui, je rempile cette année encore sur le salon, en compagnie de testeur cadet adoré venu dénicher des recettes faciles d’ados. Premier stand, première curiosité : La fourme d’Ambert...
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30 janvier 2013

Pizza bAll

Pizza bAll
Lorsque l’inspiration se fait absente, je pioche des idées par-ci par-là. Le blog Cilobidouille (découverte de Sandrine) regorge d’idées, souvenez-vous ce calendrier de l’avent petit-suisse … Pâte à pizza à la MAP Versez dans votre MAP les ingrédients...
5 novembre 2012

Sucettes aux fromages grillés

Sucettes aux fromages grillés
Elles s'en allaient, cheveux aux vents, alertes et court vêtues, se délasser dans une eau chaude, parfumée, aux vertus réparatrices et bienfaisantes. Chemin faisant, nos quatre commères rencontrèrent leurs appétits, de mes testeurs vous comprendrez, ne...
27 juillet 2012

Cake de saison : courgettes, féta et petits lardons

Cake de saison : courgettes, féta et petits lardons
De retour de Lozère les bras chargés de … courgettes !!!!! Des petites courgettes très tendres, délicieuses crues en salade mais qu’il va falloir accommoder. Les recettes ne manquent pas et celle-là tourne souvent sur les blogs. Une pincée de relooking...
17 juin 2012

Pizza "fête des pères"

Pizza "fête des pères"
Nous, notre papa aime le traditionnel, Nous, notre papa, préfère le fromage de caractère, Nous, notre papa, se contente du simple et goûtu, Mais notre papa est un peu difficile : il faut que ce ne soit pas sec, pas de croute dure à la pizza, un peu salé...
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12 juin 2012

Cake de carottes aux lardons et cantal vieux

Cake de carottes aux lardons et cantal vieux
Beaucoup de blogs commentent la souplesse et le moelleux des cakes à la carotte mais c'est grâce à ceux de Ciorane (la cuisine de quat'sous) et de Clémence (Les tentations culinaires) qu'est né celui là. ' Un cake parfaitement équilibré pour tous les...
22 mai 2012

Cake Briard chez Papillon

Cake Briard chez Papillon
« Emporter une spécialité de notre région pour le pique-nique entre blogueurs au milieu de l’oliveraie… » Quelle région choisir ? De Seine en Lozère le choix est vaste ! Je tente celle de départ, la Seine et Marne, la région Briarde réputée pour son fromage...
8 mai 2012

Baguette’s cougères

Baguette’s cougères
Baguette’s cougères (with english accent, it’s better !!) Ou comment les Finger’s Cougères du chef Damien, par un imbroglio de poche à douille et d’immaturité de la blogueuse sont devenues des : Finger’s Giant Cougères Pâte à choux : 250 mL d’eau 150...
11 avril 2012

Mon blog est heureux

Mon blog est heureux
Mon blog est heureux : Heureux car depuis quelques temps il a su accepter l'éloignement, L'éloignement de ses origines, de ses paysages, de son inspiration. Heureux car finalement il a su mélanger les cultures, recettes du terroir, recettes innovantes,...
1 février 2012

Aligot de l'Aubrac

Aligot de l'Aubrac
Et Bonjour Elisa ! « Comment vas-tu ma Lina ?????? Je t’ai senti un peu fatiguée lors de ton dernier post ! « Et comment ! Le boulot, métro, enfants, dodo …Dis-moi, que faudrait-il faire pour pouvoir lézarder les pieds en éventail devant ma cheminée ???...
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