750 grammes
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Saveurs Lozériennes
girolle
22 septembre 2013

Petite recette de girolles

Petite recette de girolles
Petite recette facile, de saison, pour les gourmets gourmands : 1 ère étape : aller en Lozère ramasser quelques girolles. Rien de plus facile, dirigez-vous vers le hameau du B……, prenez le petit chemin à gauche après la croix, garez vous en bas du chemin....
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20 décembre 2011

Chou-quiche jambon, girolles

Chou-quiche jambon, girolles
RSS, flux RSS ??? Réseau Santé Social Rich Site Summary Really Simple Syndication (enfin pas vraiment simple !) Ou comment pallier à la défaillance de nos newletters ? Ciorane m’a donné la recette : s’abonner au fil RSS d’un blog et hop, plus de problème,...
1 septembre 2011

Navettes aux girolles

Navettes aux girolles
Les deux prochains messages seront dépouillés de photos alléchantes du « prêt à manger », mes testeurs trop pressés n’ont pas eu la patience que ma batterie d’appareil photo se recharge !!!!!!!!!!!!!!! Nous avons eu beaucoup de chance pendant nos vacances...
13 août 2011

Retour de ...

Retour de ...
De Seine en Lozère, que trouve-t-on dans nos forêts ? De Seine en Lozère, que cultive-t-on dans nos potagers ? Difficile alors de s'y retrouver ! Mais d'où revenons-nous ?? De Lozère bien sur... Avec dans nos paniers, cèpes, girolles, et légumes des potagers...
22 février 2009

Quiche campagnarde

Quiche campagnarde
Une entrée à considérer comme un plat complet en y rajoutant un peu de verdure pour les gourmets gourmands. Pour 6 personnes : 250 g de pâte brisée100 g de girolles surgelées (ou champignons de paris)2 petites pommes de terre75 g de dès de jambon2 oeufs100...
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9 janvier 2009

Riz au four et paupiettes aux girolles

Riz au four et paupiettes aux girolles
Revenons à des plats simples, qui se mangent très chauds par ces temps de froid intense. Cette année fut l'année du jaune dans nos forêts. De juin à novembre nous avons ramassé ce précieux champignon jaune-d'œuf à l'odeur d'abricot séché ( mais là, il...
11 novembre 2008

Pizza feuilletée aux girolles (express)

Pizza feuilletée aux girolles (express)
Une pizza vite préparée pour les jours pressés, avec quand même une saveur bien de chez nous : celle de girolles ramassées hier (avec les pieds-de mouton) :1 rouleau de pâte feuilletée1 boite de 400 de pulpe de tomates en dés 150 g de dés de jambonsFromage...
30 octobre 2008

Petits bouchons aux girolles et sa chevelure de poireaux

Petits bouchons aux girolles et sa chevelure de poireaux
Avec ce qu'il me reste des girolles, j'ai préparé de petites bouchons de pâte feuilletée et sa garniture aux giroles. Pour la pâte : Pour la garniture : - 180 g de farine - 300 g de girolles fraiches + 10 g de beurre - 100 g de beurre - 2 œufs - 50 mL...
28 octobre 2008

Recettes de girolles

Recettes de girolles
J'ai des girolles et pleins d'idées. Tout d'abord mes escalopes à la crème : Faites revenir les escalopes dans un peu de matière grasse, assaisonnez. Lorsqu'elles commencent à dorer rajouter les girolles nettoyées et coupées. Terminer la cuisson des escalopes...
26 octobre 2008

Des girolles et des pommes dans mon panier

Des girolles et des pommes dans mon panier
Ce matin en me levant, Grâce à la nouvelle heure j'avais le temps De prendre mon panier et de me promener.Chemin faisant cahin cahan,Des girolles j'ai ramassé.Toujours des pommes du verger,Des patates du potager,Le menu était tout prêt : Escalope de dinde...
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