03 août 2012

Salade Piémontaise

Un petit clin d'oeil à Joëlle qui m'a fait découvrir le cervelas chimique, le "saucisson rose" pour bébé testeur. Je n'en avais jamais consommé seulement qu'en salade Piémontaise commerciale. Ni une, ni deux, il fallait que je m'attèle à cette recette :   Pour 4 personnes 4 patates 3 tomates moyennes 10 cornichons 1 cervelas Herta 3 œufs  Mayonnaise : tous les ingrédients doivent être à la même température. Je prévois de mettre tout au réfrigérateur 20 min avant de préparer ma mayonnaise. 1 jaune d’œuf 1 grosse... [Lire la suite]
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11 février 2012

Les sushis du chef Hisayuki Takeuchi au SBC4

  Les sushis du chef Hisayuki Takeuchi  (blog clic ici) Petit retour arrière sur le SBC4 et ses fabuleuses rencontres. Au détour d'une cuisine, ce samedi 21 novembre 2011, une petite troupe s'affaire autour d'un maître es sushis. De la préparation de la crème wusu à celle des sushis, rien n'est laissé au hasard, et dans une pure convivialité, tous les blogueurs présents ont pu assister et aider à la préparation de ses spécialités japonaises. En voilà une  :   1 verre de riz rond 2 verres d’eau salée (sel à la... [Lire la suite]
Posté par el_ig à 18:06 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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