15 décembre 2011

Sablés de fête chocolat-pistache

"T'a recette ? Non je n'ai pas reçu ta newsletter !!!!" L'excuse, oui !!! Elle est perdue au milieu de tes mails pubs que tu reçois tous les jours et que tu n'oses lire !!!!! Fais le tri : ouvre une bonne fois pour toutes  ces pubs et clique en bas, après les petites lignes illisibles si la presbitie te gagnes, sur le texte suivant : "si vous souhaitez vous désabonner, clic ICI" . Ce petit geste effectué, mes newletters apparaitront au grand jour à tes yeux veillissants ... Et plus d'excuses !!!!!!   Remarque : toutes... [Lire la suite]
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10 décembre 2010

Sapins de Noël ou comment transformer des sapins en tas d’herbes sèches

Ces merveilleuses recettes de Noël, de ces merveilleux magazines féminins me font toujours craquer. Alors aujourd’hui c’est décidé, accompagnée de mon testeur le plus gourmand, nous nous lançons dans la réalisation de ces sapins fondants (Modes et Travaux de décembre 2010) Remarque : clic sur la photo pour voir apparaitre la recette en grand.   Premier couac : la réalisation des cônes en papier cuisson Notre faible dextérité manuelle nous conduit à n’en réaliser que 5 (12 dans la recette) et nous force à chercher les... [Lire la suite]
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30 mai 2009

Sablés roulés à la pistache (du week-end)

Petites douceurs à la pistache Du blog de Clémence j’ai eu envie de pistaches, du blog de Ciorane de spécialités marocaines à la fleur d’oranger, et finalement j’ai préparé de petites douceurs sablées,  à la pistache et légèrement parfumées au jus de fruits : Pour 16 roulés :70 g de beurre30 g de sucre50 g de pistaches100 g de farine½ càc de bicarbonate 3 CàS (petites) de jus de fruits + pour le glaçageSucre glace1 - Mixez les pistaches. Travaillez le beurre mou et le sucre.  Rajoutez les pistaches hachées et... [Lire la suite]
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13 mai 2009

Langues de chat à la pistache

Quelques gâteaux secs (enfin pas trop) pour accompagner une coupelle de fraises fraichement recueillies chez le …primeur ( à la louche sur le marché) ; un petit avant goût avant la saison ! (Je me suis inspirée d’une recette de Guy Savoy  puisée dans un magazine  télé). Pour une vingtaine de langues, pas de chat mais d’un autre félin plus malin (quoique je n’ai pas vérifié) et certainement plus gros ! 50 g de beurre2 œufs + 1 blanc100 g de farine25 g de pistaches natures70 g de sucre... [Lire la suite]
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