05 novembre 2008

Pomme noisette Parmentier

Il me restait du hachis Parmentier (fait maison) et voilà de savoureuses pommes noisettes Parmentier     accompagnée d'une salade d'automne : Le hachis parmentier FROID (l'équivalent de 500 g à peu près) 1 œufChapelure 2 CàS d'huile 1 - Cassez l'œuf, séparez le jaune du blanc et mélangez le jaune au hachis. Réservez le blanc.2 - Préparer 2 assiettes creuses, l'une contenant la chapelure et l'autre le blanc de l'œuf.3 - A l'aide d'une CàS formez des tas de hachis, roulez les dans la chapelure puis dans le... [Lire la suite]
Posté par el_ig à 21:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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