750 grammes
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Saveurs Lozériennes
potiron
13 février 2013

Tomme de Savoie en samdwich de pancake à la courge

Tomme de Savoie en samdwich de pancake à la courge
Après cette période de repos intense, mes méninges n'ont rien trouver de mieux que de se rebeller, de titiller les neurones et de remettre le cerveau en effervescence. Quelle effervescence lorsque les yeux se sont ouverts vers la page de 750g et le défi...
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14 octobre 2011

Cake potimarron-chataîgnes

Cake potimarron-chataîgnes
Aujourd’hui, moment de détente à 4 mains pour une recette piochée sur l’instant en fonction des ingrédients présents. Pour deux cakes « familles nombreuses » 400 gde farine 6 oeufs 200 g de châtaigne 900 g de chair de potimarron 200 g de lardons 20 cL...
29 septembre 2011

Purée de potiron

Purée de potiron
Petite devinette : Trois citrouilles (ou potirons, je n’assimile pas la différence encore). Une Lozérienne, deux Seine et Marnaises. Trois citrouilles : 10 kg ; 5 kg ; 1,5 kg. Une, grande voyageuse ; deux, très sédentaires. Et pourtant … Mais, qui vient...
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