12 décembre 2012

Foie gras sur salade aux boudins blancs et aux marrons

"Alors ma Lina, Prète pour les recettes ? "Je t'écoute Elisa, étonne-moi ! "Voici mon panier de produits Marque-repère issus de l'enseigne LECLERC :     Toutes les recettes sont inspirées (largement je l'avoue, parfois même en mode "copier-coller") du blog de Pascale WEEKS : C'est moi qui l'ai fait. J'ai juste adapté les produits au goût de mes testeurs et les quantités à l'apétit de mes testeurs !. Je vous propose donc un menu pour 6 personnes.   Si vous désirez les recettes originales de Pascale, cliquez ICI.... [Lire la suite]
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03 août 2012

Salade Piémontaise

Un petit clin d'oeil à Joëlle qui m'a fait découvrir le cervelas chimique, le "saucisson rose" pour bébé testeur. Je n'en avais jamais consommé seulement qu'en salade Piémontaise commerciale. Ni une, ni deux, il fallait que je m'attèle à cette recette :   Pour 4 personnes 4 patates 3 tomates moyennes 10 cornichons 1 cervelas Herta 3 œufs  Mayonnaise : tous les ingrédients doivent être à la même température. Je prévois de mettre tout au réfrigérateur 20 min avant de préparer ma mayonnaise. 1 jaune d’œuf 1 grosse... [Lire la suite]
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21 juillet 2012

Burger Poulet

Au fait, je ne vous avais pas mentionné les gagnants du concours Roquefort ! L’erreur est réparée, vite, à vos souris… - Apolina - Bombay-Bruxelles           - Marina - Parmesan et Paprika - Agnes - Bikini et Gourmandise       - Nadia - Paprikas - Emilie - Griottes                           - Réjane - In the Food for Love -... [Lire la suite]
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17 septembre 2010

Roquette, pêche et Provolone en salade

   Je viens de regarder le magnifique film sur la vie de Julia Child (celle qui a fait découvrir la cuisine française aux américains) et  sur l’histoire de son disciple Julie Powell et ne peux m’empêcher de retrouver quelques similitudes entre ces deux personnages et l’histoire de mon blog. Un défi que je m’étais lancé pour approfondir la connaissance du département (48) et apprendre à utiliser les produits de sa nature. Et puis de blogs en recettes, de messages en idées, d’inspirations en découvertes je me suis... [Lire la suite]
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25 mai 2010

Déclinaison d'été d'un mélange de céréales

Le soleil, bientôt l’été ! Il est temps de commencer à ranger les pulls et autres pantalons chauds pour penser à sortir petits débardeurs et pantacourts légers (je mets rarement des jupettes …). Mais, ouille ouille, Monsieur hiver est passé par là avec sa ribambelle de cakes salés, fromages non allégés et autres beignets bien grassouillets. Vite, une petite recette d’été (bien équilibrée !!!) : 1 sachet de mélange de céréales (blé, orge, soja…) marque Tipiak (il doit en exister d’autres…) 2 Carottes... [Lire la suite]
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