23 novembre 2011

La démo du salon : Poire fondante sur sablé de spéculoos et sa sauce chocolat Roquefort

Quel titre, mais un tel dessert le méritait bien !! Tout débuta un dimanche 20 novembre, 10h Parc Gouraud à Soissons. C'est dans un ciel brumeux,qu'une équipe enjouée m'accueillit : Dahliane, une étudiante BTS , Patrick, professeur de cuisine et David  prof d’EPS au lycée. La charmante 'équipe du blog Roquefort Papillon était aussi au rendez-vous. Et c'est ainsi qu'entouré de pros la démo commença (avec l'estomac un peu noué et la concentration au max) avec une pensée profonde pour Anne-Marie. . Pour 4 gourmands   4... [Lire la suite]
Posté par el_ig à 22:06 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , ,

05 novembre 2011

En attendant le SBC4

La date approche, les fourneaux grondent, les ustensiles grincent, les poires, les chocolats et autres ingrédients mystères grimacent ... Mais que nous préparent-elles ? Cette recette nécessite bien 4 mains !         Un peu de patience, tout vous sera dévoilé au SBC4 le 20 novembre à 10 h pavillon Gouraud. Car ce ne sont pas de simples poires au chocolat que vous dégusterez ... mystère ...
Posté par el_ig à 20:43 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,