14 juin 2009

Tuiles au Roquefort

Le Roquefort en apéritif : une façon originale d’accommoder votre Roquefort qui se grignotera (non je n’aime pas ce mot) qui se dégustera ainsi du début à la fin du repas.Un repas tout Roquefort ? Et si on se laissait tenter ?? Pour 20 tuiles :2 blancs d’œufs50 g de farine40 g de beurre40 à 50 g de roquefort (environ)Noix de muscadeSelGraines de pavot1 – Faites fondre le beurre au micro-ondes. Fouettez  à la main) et rajoutez la farine. Continuer de travailler la pâte. Incorporez les blancs d’œufs un par un tout en continuant de... [Lire la suite]
Posté par el_ig à 06:01 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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