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7 juin 2009

Pour toi maman qui m'est si chère

Ces poèmes d'enfants écrit il n'y a pas si longtemps à leur maman, je les dédie aussi à ma maman.. .

Posté par el_ig à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Informations

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6 juin 2009

Nectar de fraises

Quel est ce breuvage divin qui procure l’immortalité ? Non, pas celui à base de miel, juste le liquide récolté d’une purée de fruits additionnés d’eau et d’un tout petit peu de sucre. Et quel fruit : LA FRAISE !! La FRAISE de nos jardins, si parfumée,...

Posté par el_ig à 07:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, nectar

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5 juin 2009

Les vol-au-vent de ma maman

Mais qui vole au vent ? Serait-ce le petit vent doux du printemps qui nous inonde de pollens allergisants ? Ou plutôt le nom ancestral (ou pas d’ailleurs) d’une recette préparée par ma maman qui la tenait de sa maman qui elle-même la découverte chez …...

Posté par el_ig à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, bechamel, feuilleté

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4 juin 2009

Clafoutis à la cerise : moule rond

Hier (enfin il y a quelques jours quand même !) c'était un clafoutis dans un moule carré de 22 X 22 cm de côté (moins carré les côtés !). Pâte très étalée de ce fait la dominante était bien sur la cerise plus que la pâte elle-même. Ne voulant pas rester...

Posté par el_ig à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, cerise

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3 juin 2009

Clafoutis à la cerise

Des cerises très mûres, énormes, pour un clafoutis très simple : 500 g de cerises dénoyautées500 mL de lait froid3 œufs100 g de sucre125 g de farineBeurre pour le moule 1 – Dénoyautez les cerises et répartissez-les au fond de votre moule (rectangulaire...

Posté par el_ig à 08:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerise

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1 juin 2009

Poivrons, surimi et faisselle : LA Terrine salée

C’est la terrimania des terrinopathes (enfin plutôt des terrinophiles) et après la faisselle en terrine sucrée j’ai voulu essayer la recette des BlogA2 en terrine salée. Recette un peu revisitée pour satisfaire les goûts de tous, le poivron ne faisant...

Posté par el_ig à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, faisselle

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