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14 décembre 2012

Menu MarqueRepère à moins de 5 € (suite)

Ne perdons pas une minute de plus, voici la suite du menu de Noël proposé, à moinsde 5 € par personne : Pour suivre notre assiette de foie gras et sa salade aux boudins blancs et aux marrons, je vous propose des nids de tagliatelles, filets de saumon...

Posté par el_ig à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, saumon, sauce, mousse, marque repère, miroir d'orange, pâtes, tagliatelles

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21 juillet 2012

Burger Poulet

Au fait, je ne vous avais pas mentionné les gagnants du concours Roquefort ! L’erreur est réparée, vite, à vos souris… - Apolina - Bombay-Bruxelles - Marina - Parmesan et Paprika - Agnes - Bikini et Gourmandise - Nadia - Paprikas - Emilie - Griottes -...

Posté par el_ig à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, poulet, concombre, salade, burger, hamburger

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6 janvier 2014

Galette frangipane pour testeurs réticents !

Chaque année, à la même époque, le dilemme entre galette et brioche des rois apparaît. Laquelle de ces deux préparations traduit le plus fidèlement la tradition ? Les uns préfèreront le royaume brioché, les autres l’onctuosité de l’amande, et les entre-deux...

Posté par el_ig à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, tarte, galette, amande, frangipane, épiphanie

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16 juin 2013

Coupelle filo et sa garniture de mangue-soupe de fraises

Les salons c'est super pour les découvertes ! Ainsi cette soupe de fraises, ANDROS glissée dans le panier du blogueur au dernier ApéroNweb. Une révélation pour tous mes testeurs, patriarche en tête. A chacun sa recette, en voici une : Pour 10 coupelles...

Posté par el_ig à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: filo, mangue, chantilly, Andros, dessert fruité, soupe de fraises

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1 juin 2013

Apéro pour le web : sucettes surprises sucrées-salées à la fraise

Le premier salon Aperonweb vous connaissez ? (clic ICI) Le concours surprise de Mamandine et Docteur Chocolatine vous découvrez ? (clic ICI) Des fraises salées, à préparer pour un apéro, voilà le défi à relever. Des produits frais issus de lozère "trainaient"...

Posté par el_ig à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fraise, concours, sucettes, aperonweb, saucisson

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26 décembre 2012

Quelques secrets de Noël

Une naissance pour les uns, un bonhomme rouge pour la plupart et comme chaque année, ce 25 décembre se termine laissant derrière lui une multitude de secrets. Des secrets bien gardés pour conserver l’imaginaire des plus petits mais qui pour certains peuvent...

Posté par el_ig à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés, chocolat, avent, calendrier, cranberries, sucettes

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7 septembre 2012

Mousse à la myrtille sur biscuits roses

Rentrée, rentrée … tout le monde n’a que ce mot à la bouche. L’été est toujours là non ? Ses couleurs aussi ! La bonne humeur perdure, les testeurs sont en super forme, motivés, la santé toujours fringante. Que demander de plus ? Et ce n’est pas ce mot...

Posté par el_ig à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, chantilly, myrtille, dessert, agar-agar, mousse

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20 décembre 2011

Chou-quiche jambon, girolles

RSS, flux RSS ??? Réseau Santé Social Rich Site Summary Really Simple Syndication (enfin pas vraiment simple !) Ou comment pallier à la défaillance de nos newletters ? Ciorane m’a donné la recette : s’abonner au fil RSS d’un blog et hop, plus de problème,...

Posté par el_ig à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou, girolle, choux, jambon, cougere, entrée

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6 juin 2011

Gratin de légumes Papillon

Quel colis n’est-ce pas ? (le message d'en dessous clic ici ) Parmis les produits à déguster, une fabuleuse huile d’olive produite au Moulin à Huile Combusta à Rivesaltes (66) nous a étonné par sa douce odeur d’olive verte. Alors … Il fait beau, Il fait...

Posté par el_ig à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, courgette, aubergines, gratin, patate, papillon

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13 novembre 2013

Petit train Bonne Maman

J’ai un petit train en bois Qui ne va pas vite ma foi Mais il peut aller partout Même sur les cailloux Tchou, tch-tch tchou tchou, tchou tchou tchou Tchou, tch tchou tchou tchou. Bel après-midi que celui passé en compagnie des confitures Bonne Maman à...

Posté par el_ig à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Noël, buche, bonne maman, confiture, train

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23 octobre 2013

Pommes et foie gras

Après l’été, Monsieur Belhomme (cf article précédent) trouva dans son jardin des tranches de pommes craquantes, abandonnées certainement par le lapin à l’automne dernier. Que s’était-il donc passé ? Le soleil avait certainement séché les restes abandonnés...

Posté par el_ig à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme, foie gras, chips, pain de mie, chips de pomme, toast

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24 novembre 2013

Darne de cabillaud roti au four, galette de Fourme d’Ambert et chou-fleur croquant

Ah Soissons ! son vase, son abbaye, son salon du blog culinaire !!! Et oui, je rempile cette année encore sur le salon, en compagnie de testeur cadet adoré venu dénicher des recettes faciles d’ados. Premier stand, première curiosité : La fourme d’Ambert...

Posté par el_ig à 22:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromages, poisson, choux-fleur, cabillaud, fourme d'ambert

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27 décembre 2013

Chouchous et macepan

Quelques douceurs pour les fêtes, des recettes de ma grand-mère, connues par beaucoup : Chouchous : 2 verres sucre 2 verres d’eau 1 verre d’amandes entières Versez l’eau et le sucre dans une poêle à fond solide sur feu moyen. Lorsque le sucre est complètement...

Posté par el_ig à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chouchous, Noël, amande, fête, macepan

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20 mai 2013

Tian de légumes

Il est beau, il est frais, il est complet, il est équilibré … Des recettes faciles, des trucs et astuces pour tous, des conseils de pros, Vous le reconnaissez ? 750g le Mag bien sûr !! Et tout le monde le vaut bien !!! J’hésite souvent à acheter des magazines...

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Tags: tomate, courgette, aubergines, patate, tian

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5 avril 2013

Mug-cake chocolat-roquefort Papillon

Juste l’envie d’un plaisir unique ? Juste l’envie d’une douceur relaxante ? Etre égoïste, pour une fois, vous y avez déjà pensé ? Associer des produits exceptionnels en une douceur unique et relaxante, cela vous tente ? Et si, en plus, votre égoïsme d’un...

Posté par el_ig à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poires, chocolat, roquefort, papillon, mug-cake

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26 mars 2013

Gâteau au chocolat de Stephan FRANZ

Connaissez-vous « Comme un chef » Techniques et recettes pour réussir aux éditions Larousse ? Un recueil de fabuleuses recettes accompagnées des techniques de chef pour vous en faciliter la réalisation. Connaissez-vous Stephan FRANZ, le plus grand chef...

Posté par el_ig à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Cake, chocolat, amande, valrhona

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20 mars 2013

Mug-cake au chocolat

Je ne sais pas ce que fais mon blog depuis un certain temps, mais il ne publie plus … Plus un message, plus une recette, même pas un commentaire à ses webcopains-blog-culinaires.com ! Sans doute s’est-il pris un peu de repos, un moment de réflexion, une...

Posté par el_ig à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Cake, chocolat, mug, mug-cake

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16 janvier 2013

Tatin d'endives au Roquefort

En ces temps de fraicheur hivernale, où tout est blanc dehors (et oui, la neige est finalement arrivée ce mercredi matin), l’endive sort de terre, le roquefort se prépare dans les caves (la collecte de lait a repris), la pâte feuilletée attend patiemment...

Posté par el_ig à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, endives, roquefort, tatin, papillon

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3 août 2012

Salade Piémontaise

Un petit clin d'oeil à Joëlle qui m'a fait découvrir le cervelas chimique, le "saucisson rose" pour bébé testeur. Je n'en avais jamais consommé seulement qu'en salade Piémontaise commerciale. Ni une, ni deux, il fallait que je m'attèle à cette recette...

Posté par el_ig à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, patate, salade, oeufs, cervelas

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27 juillet 2012

Cake de saison : courgettes, féta et petits lardons

De retour de Lozère les bras chargés de … courgettes !!!!! Des petites courgettes très tendres, délicieuses crues en salade mais qu’il va falloir accommoder. Les recettes ne manquent pas et celle-là tourne souvent sur les blogs. Une pincée de relooking...

Posté par el_ig à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake, courgette, fromages, lardons, fêta

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4 juillet 2012

Cocottes de choux fleurettes et crumble de noisettes au philadelphia

L'Amérique débarque , une intrusion grace au fromage à tartiner Philadelphia, découvert et exploité par vos blogs ! La mode a toujours un temps de retard sur ce blog... Pour 4 mini cocottes 500 g d’un mélange de choux fleurettes de chez P. (brocolis,...

Posté par el_ig à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux, brocolis, choux-fleur, philadelphia, romansco

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8 mai 2012

Baguette’s cougères

Baguette’s cougères (with english accent, it’s better !!) Ou comment les Finger’s Cougères du chef Damien, par un imbroglio de poche à douille et d’immaturité de la blogueuse sont devenues des : Finger’s Giant Cougères Pâte à choux : 250 mL d’eau 150...

Posté par el_ig à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux, fromages, roquefort, cougere, cantal

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5 février 2012

coeur de crumbles pommes-myrtilles

5 minis cocottes pour former un cœur, un cœur gros comme ça !!!!!!!!!!!!!!!!!!! Le cœur de tous mes testeurs, fervents goûteurs au grand cœur ! Le cœur de « Tous en cœur », le défi proposé par recettes de cuisine. Et vous, quel est votre plus beau cœur...

Posté par el_ig à 07:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, Gâteau, Pomme, myrtille, coeur

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8 juin 2012

Cassolette poireaux-poulet, sauce à la moutarde

Le site 750g organise un concours recette pour la fête des pères, alors fonçons .............................. Une recette légère pour tous les papas qui désirent faire attention aux poignées d’amour, sans se priver !!!!!!!!!!!!! 3 escalopes de poulet...

Posté par el_ig à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireau, poulet, moutarde, cassolette, pecorino

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22 mai 2012

Cake Briard chez Papillon

« Emporter une spécialité de notre région pour le pique-nique entre blogueurs au milieu de l’oliveraie… » Quelle région choisir ? De Seine en Lozère le choix est vaste ! Je tente celle de départ, la Seine et Marne, la région Briarde réputée pour son fromage...

Posté par el_ig à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme, Cake, fromages, brie, cidre

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