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27 février 2013

Chouquettes médicinales

Vous connaissez « La médecine passe par la cuisine » ? Moi, tout ce que me dit mon médecin est sacré. Ainsi lorsque le médecin Chocolatine nous vante les bienfaits de ses chouquettes, je fais mienne l’information et prépare ce remède pour mes testeurs...

Posté par el_ig à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou, chouquettes

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7 juin 2013

Un mercredi après-midi à l'AperoNweb

1 er salon dédié à l’apéro, il n’en fallait pas plus pour nous décider, testeur-cadet et moi-même à y voler de nos propres ailes (enfin en nous aidant du transilien). Un couloir Girafe, une grande salle et pleins d’ateliers, des passionnés de cuisine...

Posté par el_ig à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aperonweb, 750g

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20 novembre 2012

Soissons, Soissons, vous avez-dit Soissons ?

Je viens de rencontrer ma blonde préférée. Après les banalités d'usage et les problèmes journaliers météorologiques, nous en venons à parler de notre futur week-end : « Tu vas à Soissons ? Qu’est-ce qu’il y a à Soissons ?? Tu veux ramener un bout du vase...

Posté par el_ig à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sbc, soissons

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15 octobre 2012

Comment ratatiner les araignées ?

Comment huit pattes et un joli corps velu peuvent-ils transformer le plus jovial des visages en fantôme blanc ? Comment arriver à surmonter cette terreur ? Comment apprivo iser cette phobie ? Quels trucs utiliser pour faire fuir cette angoisse ? Pour...

Posté par el_ig à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: araignées, livre

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29 juin 2012

Ma super brioche

« Il pleut, il fait soleil Le diable bat sa femme, A grands coups de bâton Le diable est un démon » C’est le refrain de rigueur en ce moment, en modifiant diable par dépression orageuse !! Il est normal alors que les virus et autres bactéries se développent...

Posté par el_ig à 07:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, brioche

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12 septembre 2012

Petit concours hors cuisine

De temps en temps cela fait du bien de s'éparpiller un peu. De temps en temps, Violette de canalblog nous propose des concours très sympas, pas toujours à ma portée (certains demandent des talents spécifiques) mais toujours intéressants. Pour agrandir...

Posté par el_ig à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, araignées

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18 août 2012

Cake marbré

C’est chez Célineque j’ai déniché ce nouveau plaisir pour me testeurs-gourmands. Recette copiée-collée, j’ai juste modifié la qualité de la farine et la quantité de sucre. 180 gr de farine 150 g d’un mélange sucre roux + sucre cristallisé 3 œufs 10 cl...

Posté par el_ig à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake, chocolat

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29 octobre 2011

Chips de betterave au sel de Guérande

Quelle betterave choisir ? La sucrière, blanche, très riche en glucose mais absente de nos étals et de nos potagers, La fouragère, réservée aux animaux (pourquoi pas ?) La potagère, notre belle betterave rouge au goût sucré et fondant, encore présente...

Posté par el_ig à 07:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave, chips

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13 octobre 2009

Brésaola crème aux noix

De la Brésaola, cela ne vous parle pas ? De la viande de bœuf séchée, un peu comme de la viande des grisons, tranchées très finement comme du papier à cigarette. Chiffonnée avec de la crème aux noix, un réel plaisir gustatif ! Pour 12 personnes 36 tranches...

Posté par el_ig à 07:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix, fromages

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12 octobre 2009

Menu de blogs pour anniversaires réussis

D’une part fêter les un an d’un blog 100 % naturel, de l’autre fêter les 40 automnes d’un testeur-gouteur 100% satisfait, alors l’idée d’un menu 100% inspiré par vos blogs. De l’organisation (se préparer une semaine à l’avance), un peu de « tout fait...

Posté par el_ig à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Informations, anniversaire

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19 juillet 2009

Tiramisu miellé à l'abricot

Les fameux abricots à confiture : gros, moelleux, onctueux, fruités au bon goût de l’abricot (et non pas à l’eau) il fallait évidemment les détourner de leur vocation première pour un dessert coloré. C’était donc l’anniversaire de ma grandette sœurette...

Posté par el_ig à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, tiramisu

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10 juin 2011

Faisselle framboisée sur coulis de framboises

Pour vous faire méditer aujourd'hui, la pensée du jour : Voici l’automne qui frappe à notre porte, Au revoir l’été, Voici les framboisiers qui jalonnent nos allées, A bientôt l’automne, L’été n’a pas encore débuté … Pour 8 coupes à dessert 400 g de framboise...

Posté par el_ig à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboise, faisselle

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18 mai 2010

Cake aux oeufs en chocolat

Que faire lorsqu'il vous reste des chocolats pralinés de catégorie moyenne ?Que faire lorsqu'il vous reste de la faisselle qui va bientôt passer de date ?Que faire lorsque beaucoup de testeurs s'invitent (toujours avec grand plaisir !) pour le gouter...

Posté par el_ig à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake, chocolat

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18 novembre 2009

Gratin de riz aux champignons

Souvenez-vous, il y a de cela un an, nous étions en Lozère et ramassions girolles et cèpes à volonté. Un an après, nous voilà en Seine et Marne en train d'arpenter les magnifiques forêts du sud (du département évidemment !). Et fort aise de notre expérience...

Posté par el_ig à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cèpe, Riz

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17 octobre 2009

Brochettes de poulet made in usa

Depuis que je salive devant les recettes de Clémence à base de beurre de cacahuètes, l’occasion était inespérée de faire gouter cet arachide à mes testeurs. Isolé à la cuillère sur des tartines, l’expérience semblait perdue d’avance. Associé au poulet...

Posté par el_ig à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, cacahuètes

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19 août 2009

Douceurs estivales

Des sites historiques pour honorer la mémoire des ceux qui sont morts pour nous délivrer, des falaises riches en émotions lointaines, des m onuments classés au Patrimoine Mondial de l’UNESCO, des plages à perte de vue à marée basse, de la cuisine pur...

Posté par el_ig à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Informations

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30 mai 2012

Voyage Papillon : journée 1

Petit retour sur notre voyage VIP organisé par la société Papillon et toute la joyeuse équipe Indie (les deux mariYon ; Nelly ; Florence ; Xavier). Vous pouvez cliquer sur les photos pour les voir apparaitre en grand. Arrivée sur Toulouse et départ vers...

Posté par el_ig à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, papillon

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25 mai 2012

Salon du blog culinaire 5

Tous à Soissons !!!!!!!!!!!!! le Salon du Blog Culinaire édition 5 ouvrira ses portes le 3ème week-end de novembre. Pour venir partager ce moment de convivialité les 17 et 18 novembre 2012, il suffit de réaliser les 3 étapes ci-dessous et de décider ce...

Posté par el_ig à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sbc, soissons

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11 septembre 2011

Pâte à spéculos

J’ai un nouvel ami …Le confident des causes perdues, Celui qui vous remonte le moral d’un seul mot, Celui sur qui se référer les jours difficiles, Celui qui ne vous abandonnera jamais ! Le même que les testeurs de tout âge vénèrent, Source d’inspiration...

Posté par el_ig à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte, cannelle

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1 septembre 2011

Navettes aux girolles

Les deux prochains messages seront dépouillés de photos alléchantes du « prêt à manger », mes testeurs trop pressés n’ont pas eu la patience que ma batterie d’appareil photo se recharge !!!!!!!!!!!!!!! Nous avons eu beaucoup de chance pendant nos vacances...

Posté par el_ig à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: girolle, quiche

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21 novembre 2011

Merci Soissons !

Premier salon, premiers frissons, Des sourires à tous les coins de portes, Une organisation à vous couper le souffle, Des profs et des élèves prêts à tout pour nous, blogueurs, Des partenaires radieux, Des ateliers enrichissants, riches en découvertes,...

Posté par el_ig à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Informations, sbc

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18 juillet 2011

Pêches au chocolat pour bébé de 18 mois

Mes testeurs ados sont en vadrouille ! Mon testeur âgé arrange ses bourrelets d’amour ; La blogueuse compatit avec le testeur âgé, Et le petit dernier ? Ouf, pour lui aucune contrainte alors j’en profite pour combler sa gourmandise : Pour 4 testeurs de...

Posté par el_ig à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pêche

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18 juin 2011

Résultats du super concours : Découvrons la Lozère

Je lambine mais ...ON VEUT DES NOMS !!!!! (et accesoirement des réponses) : Dans le désordre : Anne-marie du blog le petit bout de la fourchette, Maliboo et ... Ciorane du blog la cuisine de quat'sous. Domi : effectivement il y a beaucoup d'animaux réintroduits...

Posté par el_ig à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, lozere

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17 juin 2011

Sticks à la framboise

Tout d'abord un grand merci à Anne-Marie (du blog : Le petit bout de la fourchette) pour avoir insérer de la pub gratuite sur son blog : celle de mon super concours : Découvrez la Lozère, par de petites devinettes (clic ICI). Je dévoilerai le nom des...

Posté par el_ig à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboise, Groseille

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2 octobre 2010

Zezette de Sète

Mon carnet de voyage des vacances s’ouvre aujourd’hui sur la ville de Sète, la Venise Languedocienne. La ville de mon enfance, de mon adolescence aussi, un port de pêche unique ! Cette presqu’île unique se démarque par la diversité des origines de ses...

Posté par el_ig à 21:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés, vin

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