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20 octobre 2008

Le chou Romanesco

Purée ROMANESCO En octobre les potagers sont généreux , maintenant du chou Romanesco. C'est un chou originaire d'Italie qui se caractérise par une saveur légèrement noiseté. C'est un chou peu odorant et très fondant !Voici une recette ancienne de purée...

Posté par el_ig à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou, purée, patate

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16 octobre 2008

Soupe de champignons d'automne surprise

Sous les bois, des cèpes, des girolles.Et sous sa croute feuilletée... 300 g de cèpes-girolles300 g de pomme de terre1 échalote (ou un petit oignon doux)1 pot de crème fraiche1 rouleau de pâte feuilletée25 g de beurre1 jaune d'œuf500 mL de bouillon de...

Posté par el_ig à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Soupe, Cèpe, girolle

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16 juillet 2010

Bricks Normand

Puisque c'est les vacances, autant prendre un rythme ...de vacances ! Non pas diminuer la fréquence de publication des recettes, mais les rédiger de façon aléatoire sur la semaine. Et puis, tant qu'on y est, ne pas se décarcasser à dénicher LA recette,...

Posté par el_ig à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme, brick, fromages

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20 mai 2011

Tarte au fromage blanc, crème de coco

Mes testeurs remercient encore Anne-Marie et ses cadeaux : ils ont ainsi pu se régaler d’une tarte au fromage blanc, saveurs d’Alsace, revisitée en douceur des îles. Le sucre Dodo du market Mauricien m’ayant impressionné par sa saveur, je suis retombée...

Posté par el_ig à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, fromages, coco

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21 octobre 2009

Muffins de pommes de terre

Recette de Sagweste pour terminer les recettes de ce menu de fête. Pour 12 à 14 muffins 700 gde pommes de terre roses (enfin la peau mais pas la chair …)3 œufs 2 CàS de crème fraiche 2 CàS de gruyère rapé 125 g de farine ½ sachet de levure chimique Noix...

Posté par el_ig à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme, patate, muffins

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24 septembre 2010

Madeleines au NUTELLA

Je continue de feuilleter mon album de vacances et tombe sur la photo d’un de mes testeurs les moustaches colorées de cette pâte à tartiner dont raffolent les petits et les grands ! C’était l’addiction du moment, le compagnon des journées pluvieuses,...

Posté par el_ig à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, nutella, madeleines

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10 septembre 2010

Tarte briochée à la myrtille

Et tant pis pour ceux et celles qui se sont désabonnés (ées) de ma news letters (entendez recette hebdomadaire), et bienvenue aux nouveaux (elles) car de futures recettes enchanteresques imaginées de nos souvenirs de vacances vont bientôt déferler sur...

Posté par el_ig à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, brioche, myrtille

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30 août 2010

Recette de Sologne

C'est la rentrée en ce lundi pour TOUS les testeurs adultes ! Pour (re)commencer ce blog après une longue période estivale j'ai choisi une recette vieille comme le monde mais dont j'ignorais la mère patrie. En vacances en Sologne j'ai découvert la spécialité...

Posté par el_ig à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme, tarte, tatin

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22 juin 2010

Cougères French-British

Comment la France peut-elle rivaliser avec l’Angleterre ? Que nous envie donc tant les habitants d’outre-manche ? Quelle est cette variété de spécialités dont nous sommes si fiers ? Allez, creusez-vous les méninges … Non, non, je vous entends d’ici, ce...

Posté par el_ig à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou, fromages, roquefort

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24 décembre 2009

Le dernier Pudding avant bébé

Les petits pieds étant très pressés (trop même) de sortir, voilà sans doute une des dernières recettes avant leurs arrivées. Repos forcé oblige, il me sera assez difficile de cuisiner, sans doute vais-je mettre à l'œuvre mes testeurs-gouteurs ! Le pudding...

Posté par el_ig à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, pruneau, pudding

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24 novembre 2009

Coulant chocolat coeur de pomme

Dans la cuisine de Tallula je me suis arrêtée, La bonne odeur de chocolat m'a envoutée,Sa recette j'ai essayéLégèrement modifiée, je dois l'avouer,Vite à recuisinerPour le bonheur de nos papilles préférées ! Je cuisine très peu avec de telles quantités...

Posté par el_ig à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Pomme, chocolat

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13 novembre 2009

Cake Crunch-coco porte-bonheur

Crunch-coco d’Elo Voilà longtemps que je ne m’étais lancée dans la préparation d’un cake. Alors lorsque la cops Elo (de Kam) est arrivée, chargée (au sens propre comme au figuré …) de son panier rempli d’idées (de confitures aussi, de saucisson …), mes...

Posté par el_ig à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake, chocolat, coco

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15 octobre 2009

Terrine de saumon à l'asperge verte

Autre entrée de ce repas d’anniversaire, une terrine de poisson extraite d’un blog d’une terrinopathe ! Présentée pour l’occasion en portion individuelle, moulée dans de petits moules en silicone, une entrée idéale car préparée la veille. Pour 12 petites...

Posté par el_ig à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, terrine, asperge

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8 octobre 2009

Moelleux rhum-coco

C'est décidé, je m'adapte à la vague de certaines qui ne publient leurs articles qu'à certaine période fixe de la semaine. Non par "flemmardise" mais tout simplement pour vous permettre de languir LE BULLETIN !! Tout ce baratin pour ne pas s'avouer débordée...

Posté par el_ig à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, coco, rhum

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3 octobre 2009

Tatin aux tomates cerises et fromage de chèvre

Lorsque j'ai trouvé cette recette sur un de vos blog je n'ai pas pu m'empêcher de la mettre de côté pour un futur proche. Je m'excuse platement auprès de mon inspiratrice mais j'ai omis d'en noter le nom. Une merveilleuse tatin toute simple ; j'ai juste...

Posté par el_ig à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, tarte, fromages

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29 mars 2009

Mes quichelettes poulet aux arômes de Provence (du week-end)

Viens poupoule, viens poupoule, viens Dans ma marmite, ta bonifier. Viens poupoule viens poupoule, viens, Tiens des olives, du thym, du laurier, Viens poupoule, viens poupoule viens, En quiches tendres, nous délecter ! (A vous de trouver l’air …) Pour...

Posté par el_ig à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: volaille, olives, quiche

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7 juin 2015

Clafoutis aux cerises, vanille des îles

Savez-vous comment conserver votre vanille toute fraîche rapportée des îles ? (pour les chanceux qui y sont partis en avril ou qui vont s’y rendre fin juillet …) Cette astuce m’a été contée par une mauricienne, qui conserve ces bâtons pendant plusieurs...

Posté par el_ig à 07:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, clafoutis, cerise

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11 octobre 2013

Petits sablés de Pascale Weeks et compote de pommes

Le magazine 750g est une source inépuisable d’inspiration… Aujourd’hui, bébé testeur décide de confectionner des petits gâteaux pour accompagner la compote de maman. Les pommes viennent d’être cueillies, épluchées, coupées en quatre et mélangées avec...

Posté par el_ig à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme, sablés, compote

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22 septembre 2013

Petite recette de girolles

Petite recette facile, de saison, pour les gourmets gourmands : 1 ère étape : aller en Lozère ramasser quelques girolles. Rien de plus facile, dirigez-vous vers le hameau du B……, prenez le petit chemin à gauche après la croix, garez vous en bas du chemin....

Posté par el_ig à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, girolle, pates

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25 avril 2013

La pâtisserie Bliss aux ateliers 750 g

Petite après-midi récréative en ce mercredi ensoleillé, estival, idéal !! Main dans la main, petit Ben et moi-même nous nous sommes dirigés vers la capitale et les ateliers 750g . Ce mercredi parents et enfants se réunissaient pour confectionner des pâtisseries...

Posté par el_ig à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: livre, ateliers 750g, pâtisserie Bliss

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6 février 2013

Soupe de patate douce

Les smartphones, tout le monde le sait bien maintenant ne servent pas qu’à téléphoner. D’ailleurs, leur utilité première ne concerne plus le coup de fil mais bien toutes les applications annexes. Ainsi, S. va chez sa petite mamie qui achète les magazines...

Posté par el_ig à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Soupe, poireau, patate douce

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30 janvier 2013

Pizza bAll

Lorsque l’inspiration se fait absente, je pioche des idées par-ci par-là. Le blog Cilobidouille (découverte de Sandrine) regorge d’idées, souvenez-vous ce calendrier de l’avent petit-suisse … Pâte à pizza à la MAP Versez dans votre MAP les ingrédients...

Posté par el_ig à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pizza, jambon, fromages

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10 décembre 2012

Marque Repère au SBC5 : Menu de Noël

« Té, Bonjour Elisa, « Bonjour ma Lina, ça faisait longtemps !! « Et ce SBC alors ? raconte ?? « Génial, un cadre magnifique, un public sensas, une démo démoniaque avec ma copinaute Anne-Marie et son humour décapant … « Eh, arrête, tu va me faire regretter...

Posté par el_ig à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: leclerc, marque repère, pub

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11 janvier 2011

Macaronade pour le Mijot'Cook de SEB

Pour Rue du Commerce et son fabuleux serviteur Mathias décrit par Amaryves, rien n'est trop beau ! Il m'avait déjà gracieusement offert un moule à manqué Lekué dont je ne peux plus me passer (et qui fonctionne toujours parfaitement malgré l'utilisation...

Posté par el_ig à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, Saucisses, boeuf

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29 octobre 2013

Salon du Blog culinaire 2013

750 grammes, n°1 de la recette organise le week-end du 16 au 17 novembre 2013 la 6ème édition du Salon du Blog Culinaire à Soissons (Picardie). Cet événement qui met à contribution 400 blogueurs culinaires venus des quatre coins de la France et même du...

Posté par el_ig à 13:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sbc, Salon du blog culinaire 6

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