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29 octobre 2011

Chips de betterave au sel de Guérande

Chips de betterave au sel de Guérande
Quelle betterave choisir ? La sucrière, blanche, très riche en glucose mais absente de nos étals et de nos potagers, La fouragère, réservée aux animaux (pourquoi pas ?) La potagère, notre belle betterave rouge au goût sucré et fondant, encore présente...
Posté par el_ig à 07:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: betterave,  chips

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21 octobre 2011

Cake aux fruits frais d'automne

Cake aux fruits frais d'automne
Continuons dans la série « cake », sucré cette fois, préparé avec des fruits de saison. 3 œufs 120 g de sucre cassonade 180 g de farine 100 mL de lait 80 g de beurre 1 sachet de levure chimique 5 figues Une vingtaine de raisins chasselas 1 mandarine 1...
Posté par el_ig à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cake,  figues,  raisins

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14 octobre 2011

Cake potimarron-chataîgnes

Cake potimarron-chataîgnes
Aujourd’hui, moment de détente à 4 mains pour une recette piochée sur l’instant en fonction des ingrédients présents. Pour deux cakes « familles nombreuses » 400 gde farine 6 oeufs 200 g de châtaigne 900 g de chair de potimarron 200 g de lardons 20 cL...
Posté par el_ig à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chataigne,  Cake,  potiron

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7 octobre 2011

Croque-sablés poires chocolat

Croque-sablés poires chocolat
Des pommes, des poires, et du chocolat...scoubichocolat, A Pommes, pommes, Poires, poires, Et des scoubichocolat, A, Scoubichocolat ... 1 rouleau de pâte sablée 5 poires 2 pommes ½ gousse de vanille 50 g de chocolat noir 25 mL de jus des fruits cuits...
Posté par el_ig à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Poires,  Pomme,  chocolat

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1 octobre 2011

Pour le goûter des enfants ...et des mamans !

Pour le goûter des enfants ...et des mamans !
Pâte à tartiner, pâte à tartiner, il n’y a pas que ça dans la vie des goûters ! Dégustez virtuellement les mille-feuilles de chez Amaryves et Mamina, Observez visuellement les desserts girly chez Sucré-salé , Laissez-vous tenter par le fondant de pamplemousses...
Posté par el_ig à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Poires,  Pomme,  compote,  brioche

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