chocolat - Saveurs Lozériennes

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chocolat

28 novembre 2012

Gâteau au chocolat de bébé testeur

Serait-ce l’effet Soissons ? Serait-ce l’effet de la magnifique vidéo vu sur youtube ? Serait-ce l’envie de tester eux-mêmes leur talent ? Serait-ce parce que j’ai promis au testeur le plus assidu de m’accompagner au SBC6 en 2013 ? Mais, mes testeurs...

Posté par el_ig à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, chocolat, fromage blanc

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19 octobre 2012

Cake marbré Ultra Bon, Ultra…

Connaissez-vous UBU ? Le personnage, oh combien célèbre, d’Alfred Jarry, despote aussi cruel que cynique. En cuisine aussi, l’UBU existe, mais comme la cuisine adoucit les mœurs, la définition se modifie et vire à son contraire : il s’agit de l’Ultra...

Posté par el_ig à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake, chocolat, marbré

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10 octobre 2012

Scones au pépites de chocolat au lait

Facebook, vous connaissez ?? Vous connaissez comment, quelle utilité réservez-vous à ce réseau social ?? Doit-on le limiter au social ou peut-on élargir son espace d’application ?? Pour moi, Facebook est un « réservoir » de recettes ou, grâce aux différents...

Posté par el_ig à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, chocolat, scones

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22 septembre 2012

Mousse parfaite au chocolat

Les mousses, lorsqu'on y goûte, on ne peut plus s'en passer ... Tel est la philosophie du moment sur mon blog !!! 100 g de chocolat noir 150 mL de lait 200 mL de crème fleurette ½ cuillère à café d’agar-agar ET C’EST TOUT ! 1 – Mettez le lait à bouillir....

Posté par el_ig à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chantilly, mousse

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18 août 2012

Cake marbré

C’est chez Célineque j’ai déniché ce nouveau plaisir pour me testeurs-gourmands. Recette copiée-collée, j’ai juste modifié la qualité de la farine et la quantité de sucre. 180 gr de farine 150 g d’un mélange sucre roux + sucre cristallisé 3 œufs 10 cl...

Posté par el_ig à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake, chocolat

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29 juin 2012

Ma super brioche

« Il pleut, il fait soleil Le diable bat sa femme, A grands coups de bâton Le diable est un démon » C’est le refrain de rigueur en ce moment, en modifiant diable par dépression orageuse !! Il est normal alors que les virus et autres bactéries se développent...

Posté par el_ig à 07:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, brioche

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4 avril 2012

Poire et sa sauce au chocolat Roquefort déstructurée

Mon blog est sans dessus-dessous, c’est la rébellion de la poire, du chocolat et de leur copain le Roquefort. Mais que ce passe-t-il ???? « Je ne veux plus de chocolat brûlant sur ma peau nue … « Ma force et mon arôme corsés ne peuvent-ils pas se détacher,...

Posté par el_ig à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poires, chocolat, roquefort, dessert, fromage

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20 janvier 2012

Cake nappé chocolat Valrhona

« Eh ! BONjour EliSA ! As-tu pRIs sOIn, sans gâCHER, du bon CHocOlat ValhROna que je t’ai DOnné ? « BonjOUr ma Lina, OUi bien sUR, tu me CONnais !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Un chOcOlAt aussi préCIeux, aussi Goûteux, aussi proDIgieux … « BON n’en raJOUte pas,...

Posté par el_ig à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Cake, chocolat, fromages

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15 décembre 2011

Sablés de fête chocolat-pistache

"T'a recette ? Non je n'ai pas reçu ta newsletter !!!!" L'excuse, oui !!! Elle est perdue au milieu de tes mails pubs que tu reçois tous les jours et que tu n'oses lire !!!!! Fais le tri : ouvre une bonne fois pour toutes ces pubs et clique en bas, après...

Posté par el_ig à 07:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés, chocolat, pistache

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5 décembre 2011

Financier au fondant de chocolat blanc-spéculoos

Quel salon ! Je suis comme les vieux, je « ressasse » … Mes testeurs diront que je radote, Que je rabâche mes souvenirs, Moi je préfère me remémorer des moments intenses, Nourris de rencontres riches, comme par exemple celle de Dominique … Dominique du...

Posté par el_ig à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, chocolat, financier

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