fromages - Saveurs Lozériennes

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fromages

5 février 2011

Bûche mascarpone aux myrtilles

Vous l'avez remarqué, la myrtille est à l'honneur en ce moment sur mon blog. Je reviens au naturel campagnard et bientôt de nouvelles recettes au ROQUEFORT !!!!!!!! Pour les fêtes l'innovation était au rendez-vous avec la réalisation de ce dessert, tout...

Posté par el_ig à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromages, myrtille, buche, mascarpone

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15 octobre 2010

Mini clafoutis à la courgette, Comté et lardons

Terminons de feuilleter l’album des vacances d’été (il en est grand temps !) : Évidemment, un petit tour dans les potagers des papis et mamies pour ramasser les légumes tout frais. L’exportation des jardins Lozérien en Seine et Marne s’est effectuée via...

Posté par el_ig à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, fromages, lardons

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17 septembre 2010

Roquette, pêche et Provolone en salade

Je viens de regarder le magnifique film sur la vie de Julia Child (celle qui a fait découvrir la cuisine française aux américains) et sur l’histoire de son disciple Julie Powell et ne peux m’empêcher de retrouver quelques similitudes entre ces deux personnages...

Posté par el_ig à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromages, salade, pêche

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16 juillet 2010

Bricks Normand

Puisque c'est les vacances, autant prendre un rythme ...de vacances ! Non pas diminuer la fréquence de publication des recettes, mais les rédiger de façon aléatoire sur la semaine. Et puis, tant qu'on y est, ne pas se décarcasser à dénicher LA recette,...

Posté par el_ig à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme, brick, fromages

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29 juin 2010

Neigeux glacé aux framboises

Mamie Nova n’a qu’à bien se tenir, les rebelles des desserts lactés sont arrivés ! Amaryves m’en a soufflé l’idée (et la composition) et comme l’ami Ricorée (clic ici ) s’est enfin décidé à sortir son soleil, le neigeux glacé s’imposait. Remarquez que...

Posté par el_ig à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboise, fromages, chantilly

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22 juin 2010

Cougères French-British

Comment la France peut-elle rivaliser avec l’Angleterre ? Que nous envie donc tant les habitants d’outre-manche ? Quelle est cette variété de spécialités dont nous sommes si fiers ? Allez, creusez-vous les méninges … Non, non, je vous entends d’ici, ce...

Posté par el_ig à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou, fromages, roquefort

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8 juin 2010

La courgette pour tous

Petit Ben teste les légumes !! Excellent gouteur, il faut en profiter pour lui cuisiner ce que (sans doute) plus tard il hésitera à avaler... Par exemple ce légume vert, allongé, sans gout (pour certains), sans saveur (pour d'autres) n'arrivant pas à...

Posté par el_ig à 07:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, courgette, fromages, bebe

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11 mai 2010

Tortillas variées pour l'apéro

Des roulés de brick aux fruits (banane, multifruits de chez Amaryves), des cigares de jambon (toujours des Amaryves), des sticks à la framboise, c'est la nouvelle mode des roulés ! Les roulades de Céline m'ont ainsi donné envie de cuisiner des tortillas...

Posté par el_ig à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, fromages, faritas

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4 mai 2010

Purée de cake !!

Nouvelle tentation culinaire inspirée d’une recette du blog de Clémence que ce cake à base de purée. Un retour en douceur à la réalité du moment : la morosité du temps après des vacances de bronzette pure... 1 sachet de purée en flocon 500 mL de lait3...

Posté par el_ig à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: purée, jambon, fromages

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17 avril 2010

Clafoutis courgettes, lardons, féta

J’ai entendu ouï dire dans mon poste de télévision que la courgette était un légume de saison. Bon chez moi la saison doit être en retard car je n’en ai pas encore la moindre pousse dans le jardin !!!!!!! Mais qu’importe, la saison du dessous fut propice...

Posté par el_ig à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, fromages, lardons

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