15 juin 2015

Concombres fraîcheur

« Il fait trop chaud pour cuisiner … Concombres, concombres fraîcheur ! » Et je me suis levée hyper pas tôt, pour même pas préparer ces concombres très bien épluchés, tout juste creusés, farcis avec du poisson fumé même pas du saumon, roulé avec même pas de la sauce achetée ! Toute ressemblance avec des pubs de quelques générations soient-elles ne serait que pure coïncidence … Traduction : Il est  nécessaire d’éplucher les concombres – Préférez  la truite fumée de Bretagne au saumon fumé de... [Lire la suite]
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31 mai 2015

Tartines fraîcheur(chorizo, concombre, truite saumonée fumée)

Ne vous en faites pas si vous habitez au-dessus de Clermont-Ferrand, la chaleur va bientôt revenir. Aujourd’hui, bien sûr, exceptionnellement il pleut (comme 2 jours sur 3) mais Madame météo nous prédit des températures estivales d’ici à mercredi. En prévisions voici une recette de tartines fraîcheur, à déguster ave la bonne citronnade que je ne ferai pas en pensant aux vacances d’été très proches … Pour 8 tartines : 8 petites tranches de pain au levain grillées (mais pas trop) 2 à 3 tranches de truites saumonées fumées ... [Lire la suite]
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21 juillet 2012

Burger Poulet

Au fait, je ne vous avais pas mentionné les gagnants du concours Roquefort ! L’erreur est réparée, vite, à vos souris… - Apolina - Bombay-Bruxelles           - Marina - Parmesan et Paprika - Agnes - Bikini et Gourmandise       - Nadia - Paprikas - Emilie - Griottes                           - Réjane - In the Food for Love -... [Lire la suite]
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27 mai 2009

Concombre et rillettes de thon

Concombre et rillettes de thon : le mariage ! Prenez un concombre dodu, Préparez des rillettes de thon, maison, Rajoutez des câpres confites, Décorez d’éventails de citron,Servez bien frais ce plat complet (enfin il manque les féculents) de l’été ! (Décidemment, je veux faire venir l’été avant la date) 1 concombre (coupé en 6 tronçons)350 g de thon en boite au naturel2 CàC de moutarde forte2 CàS de crème fraiche allégé6 câpres + 6 pour la déco,Citron pour la décoSel, poivre 1 –... [Lire la suite]
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