tarte - Saveurs Lozériennes

tarte

6 janvier 2014

Galette frangipane pour testeurs réticents !

Chaque année, à la même époque, le dilemme entre galette et brioche des rois apparaît. Laquelle de ces deux préparations traduit le plus fidèlement la tradition ? Les uns préfèreront le royaume brioché, les autres l’onctuosité de l’amande, et les entre-deux...

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Tags: Gâteau, tarte, galette, amande, frangipane, épiphanie

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7 septembre 2013

Tarte aux mirabelles

Petit retour en douceur sur la blogosphère avec cette petite tarte cuisinée par mon testeur passionné de cuisine (le petit dernier que je vais arrêter d’appeler « bébé »), réalisée avec les mirabelles du jardin. 1 fond de pâte brisée 700g de mirabelles...

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Tags: tarte, mirabelle

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16 janvier 2013

Tatin d'endives au Roquefort

En ces temps de fraicheur hivernale, où tout est blanc dehors (et oui, la neige est finalement arrivée ce mercredi matin), l’endive sort de terre, le roquefort se prépare dans les caves (la collecte de lait a repris), la pâte feuilletée attend patiemment...

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Tags: tarte, endives, roquefort, tatin, papillon

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15 septembre 2012

Tarte tatin au sucre Stévia Béghin Say

Petit retour en novembre 2011, sur un salon pas comme les autres (Soissons 2011), ou de découvertes en surprises j’ai mangé des feuilles de Stévia. Petite plante provenant d’Amérique du Sud, avec un petit arrière goût de réglisse en bouche, au pouvoir...

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Tags: Poires, Pomme, tarte, stevia

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21 juin 2012

Tarte pâtissière aux myrtilles

Quelles est la chanson préférée de mon testeur bébé en ce moment ?? « Gouttes, gouttelettes de pluie, mes cheveux se mouillent, Gouttes, gouttelettes de pluie, mes souliers aussi. Je marche dans la boue, j’en ai jusqu’aux genoux Et pourtant je fais attention...

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Tags: tarte, flan, myrtille

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26 février 2012

Tarte pâtissière

J’ai découvert il y a peu les pâtons de Francine et j’avoue que depuis je suis devenue « fan ». La pâte s’étale suivant l’épaisseur voulue, est beaucoup plus moelleuse que les autres déjà étalée. Petite pub gratuite, et superbe tarte agréablement dégustée...

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Tags: Gâteau, tarte, flan, pâtissier

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20 août 2011

Tarte à la courgette

Ma cadette adorée, toute heureuse de son séjour Lozérien, a décidé de faire honneur aux légumes du soleil vaillamment embarqués en Seine et Marne. La voilà donc sur la toile, avec comme mots clés : "courgettes, tomates" (au grand désaroi du testeur âgé,...

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Tags: tomate, tarte, courgette

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24 juillet 2011

Tarte aux mirabelles, pâte au fromage blanc

Je vous ai fait languir n'est-ce pas ? Avec quels fruits de saison ai-je bien pu foncer cette pâte (clic ici ) ? Des mirabelles bien juteuses, 1 pêche jaune craquante, 1 pêche blanche savoureuse, 2 cuillères à soupe de compôte de pommes. Etalez votre...

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Tags: tarte, pates, prunes

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3 décembre 2010

Une tarte sous un calendrier

Une brève recette pour un bref message : ou comment faire très simple pour garder le contact bloguesque … Une tarte à la pomme, avec des pommes coupées grossièrement, au pied d’un joli sapin décoré de 24 paquets … Des quartiers grossiers de pommes légèrement...

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Tags: Pomme, tarte, fraise

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10 septembre 2010

Tarte briochée à la myrtille

Et tant pis pour ceux et celles qui se sont désabonnés (ées) de ma news letters (entendez recette hebdomadaire), et bienvenue aux nouveaux (elles) car de futures recettes enchanteresques imaginées de nos souvenirs de vacances vont bientôt déferler sur...

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Tags: tarte, brioche, myrtille

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