Saveurs Lozériennes

25 août 2009

Kouign Amann

Quel souvenir pourraient m’offrir mes testeurs-goûteurs de Normandie ? Des cartes culinaires bien sur ! Et la Normandie est proche de quelle région ? La Bretagne bien sur !! Alors l’amalgame est vite fait et le choix des cartes s’effectuent en fonction...

Posté par el_ig à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, beurre

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19 août 2009

Douceurs estivales

Des sites historiques pour honorer la mémoire des ceux qui sont morts pour nous délivrer, des falaises riches en émotions lointaines, des m onuments classés au Patrimoine Mondial de l’UNESCO, des plages à perte de vue à marée basse, de la cuisine pur...

Posté par el_ig à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Informations

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14 août 2009

Apéro dinatoires" et "Muffins" suivi d'une petite quichelette

Voici en avant première les couvertures des 2 premiers livres de la collection "750g de plaisir" édité chez Solar. "Apéro dinatoires" et "Muffins" qui sortiront le 10 septembre prochain. Une de mes recettes figurera dans l'un des deux livres, dont les...

Posté par el_ig à 23:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Informations, jambon, quiche

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11 août 2009

Tarte-pizza ricotta aux légumes

Légumes d'hiver, légumes d'été, légumes du soleil ... quoiqu'il en soit légumes tout cours ...pour une tarte version pizza avec l'ingrédient à la mode du moment (enfin chez moi) : La RICOTTA. A la mode aussi la préparation des pâtes version "light" mais...

Posté par el_ig à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, tarte, courgette, ricotta

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8 août 2009

Briochettes au Nutella pour visite en Provinois

Découverte de la cité médiévale de Provins : cité classée au Patrimoine Mondial de l’UNESCO depuis 2001, célèbre pour ses remparts, sa Tour César et ses chevaliers. Cité où tout sent bon la rose gallique (moutarde à la rose, gâteau à la rose, thé à la...

Posté par el_ig à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, nutella

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6 août 2009

Pâte aux petits suisses et tarte aux pommes

Continuons notre ballade découverte de la Seine et Marne en longeant la Seine à vélo : des péniches, des cygnes, des petits bâteaux qui voguent sur l'eau. Quel calme, et pourtant la ville n'est pas loin... Au retour, une délicieuse tarte toute simple...

Posté par el_ig à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme, tarte, pates

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4 août 2009

Tarte ricotta, tomate, poivron

Allez, c'est décidé, je participe à ce concours. La concourmania me reprend après avoir testé à nouveau quelques recettes de tartes salées. Au fil de vos blogs j'ai découvert la Ricotta : fromage ou crème ? En tous les cas la lecture de vos recettes m'a...

Posté par el_ig à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, poivrons, tarte, ricotta

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2 août 2009

Saucissettes

Pour ce dimanche : pique-nique (enfin si la météo le permet ...). Pour changer du traditionnel sandwich des saucissettes vite prêtes, faciles à rouler par les petites mains. C'est une recette que les enfants affectionnent à l'apéritif. 1 rouleau de pâte...

Posté par el_ig à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, Saucisses

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