courgette - Saveurs Lozériennes

courgette

8 novembre 2013

Frites de courge !

Il y a la courge, la citrouille, le potiron, le potimarron, la courge betternut, la courge spaghetti … et j’en passe des bien plus exotiques. Comment cuisiner ces cucurbitacées, les agrémenter autrement qu’en soupes, cakes salés, cakes sucrés, tartes...

Posté par el_ig à 21:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citrouille, courgette, courge betternut, frites

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20 mai 2013

Tian de légumes

Il est beau, il est frais, il est complet, il est équilibré … Des recettes faciles, des trucs et astuces pour tous, des conseils de pros, Vous le reconnaissez ? 750g le Mag bien sûr !! Et tout le monde le vaut bien !!! J’hésite souvent à acheter des magazines...

Posté par el_ig à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, courgette, aubergines, patate, tian

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13 février 2013

Tomme de Savoie en samdwich de pancake à la courge

Après cette période de repos intense, mes méninges n'ont rien trouver de mieux que de se rebeller, de titiller les neurones et de remettre le cerveau en effervescence. Quelle effervescence lorsque les yeux se sont ouverts vers la page de 750g et le défi...

Posté par el_ig à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, concours, potiron, coeur, tomme de savoie

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2 septembre 2012

Rondes de légumes encerclés

Retour de vacances, les bras chargés de légumes lozériens, la tête vidée de tous ses tracas, les muscles détendus, bref en super forme pour "attaquer" la rentrée !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! « Ah qu'ils sont jolis les légumes de mon pays Lai Lai Lai Lai...

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Tags: poivrons, courgette, patate, povolone

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27 juillet 2012

Cake de saison : courgettes, féta et petits lardons

De retour de Lozère les bras chargés de … courgettes !!!!! Des petites courgettes très tendres, délicieuses crues en salade mais qu’il va falloir accommoder. Les recettes ne manquent pas et celle-là tourne souvent sur les blogs. Une pincée de relooking...

Posté par el_ig à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake, courgette, fromages, lardons, fêta

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20 août 2011

Tarte à la courgette

Ma cadette adorée, toute heureuse de son séjour Lozérien, a décidé de faire honneur aux légumes du soleil vaillamment embarqués en Seine et Marne. La voilà donc sur la toile, avec comme mots clés : "courgettes, tomates" (au grand désaroi du testeur âgé,...

Posté par el_ig à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, tarte, courgette

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1 juillet 2011

Pancakes de courgettes

Vu dans un magasine féminin (femme actuelle pour ne pas le nommer), une recette de saison, "Les galettes de courgettes", sachant que quelques courgettes se battent dans mon minuscule potager. Sans le dire à mes testeurs, me voilà prête à cuisiner ces...

Posté par el_ig à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, parmesan, pancake

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6 juin 2011

Gratin de légumes Papillon

Quel colis n’est-ce pas ? (le message d'en dessous clic ici ) Parmis les produits à déguster, une fabuleuse huile d’olive produite au Moulin à Huile Combusta à Rivesaltes (66) nous a étonné par sa douce odeur d’olive verte. Alors … Il fait beau, Il fait...

Posté par el_ig à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, courgette, aubergines, gratin, patate, papillon

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27 mars 2011

Terrine saumon-courgettes

Chose promise Sandrine, je teste une recette de ce merveilleux livre pour enfant : peu de modification, à part le gruyère en parmesan (plus gouteux). Une terrine très facile à réaliser, alors n'hésite pas ! 600 g de courgettes congelées 300 g de pavé...

Posté par el_ig à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, courgette, terrine

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15 octobre 2010

Mini clafoutis à la courgette, Comté et lardons

Terminons de feuilleter l’album des vacances d’été (il en est grand temps !) : Évidemment, un petit tour dans les potagers des papis et mamies pour ramasser les légumes tout frais. L’exportation des jardins Lozérien en Seine et Marne s’est effectuée via...

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Tags: courgette, fromages, lardons

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