courgette - Saveurs Lozériennes

courgette

5 août 2010

Brochettes façon ratatouille

Des courgettes, des aubergines, des oignons « importés » du 48, des tomates pures 77 et un super concours sur le site 750 g , l’inspiration était à son émoi… Des brochettes légumières façon ratatouille (chichoumeille pour faire plaisir à mamie zezette...

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Tags: tomate, courgette, aubergines, grillade

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8 juin 2010

La courgette pour tous

Petit Ben teste les légumes !! Excellent gouteur, il faut en profiter pour lui cuisiner ce que (sans doute) plus tard il hésitera à avaler... Par exemple ce légume vert, allongé, sans gout (pour certains), sans saveur (pour d'autres) n'arrivant pas à...

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Tags: tomate, courgette, fromages, bebe

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17 avril 2010

Clafoutis courgettes, lardons, féta

J’ai entendu ouï dire dans mon poste de télévision que la courgette était un légume de saison. Bon chez moi la saison doit être en retard car je n’en ai pas encore la moindre pousse dans le jardin !!!!!!! Mais qu’importe, la saison du dessous fut propice...

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Tags: courgette, fromages, lardons

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19 octobre 2009

Ma chichoumeille ( ou ratatouille)

Classique du Sud, pour une méridionale un repas sans légumes n’existe pas. La ratatouille, plus communément appelée « chichoumeille » chez la plupart des Sétois se décline en plusieurs versions. Pour 10 personnes 2 aubergines 3 courgettes 1 poivron rouge...

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Tags: tomate, poivrons, courgette, aubergines

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10 septembre 2009

Lanières de courgettes sur gratin de riz au chèvre

Il y a quelques mois de cela, en visitant le blog des "BlogA2" je m'étais promise de préparer ces fabuleuses roulades de courgettes au fromage (du 29 juin). Voilà que le moment tant attendu (enfin pas pour mes testeurs) est enfin arrivé !Juste une légère...

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Tags: Riz, courgette, fromages

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4 septembre 2009

Courgettes et tomates farcies au thon

Parmis les nombreux fruits et légumes qui ont traversé la France il y avait des courgettes rondes à farcir (de l'Aubrac) et des courgettes longues (à farcir aussi) du Nice Lozérien. Les tomates ne voulant pas se séparer de leurs collègues se sont aussi...

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Tags: tomate, thon, courgette

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11 août 2009

Tarte-pizza ricotta aux légumes

Légumes d'hiver, légumes d'été, légumes du soleil ... quoiqu'il en soit légumes tout cours ...pour une tarte version pizza avec l'ingrédient à la mode du moment (enfin chez moi) : La RICOTTA. A la mode aussi la préparation des pâtes version "light" mais...

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Tags: tomate, tarte, courgette, ricotta

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20 mai 2009

Tarte aux légumes d'été

Entre deux cartons, une petite recette vite prète si l'on utilise des légumes surgelés (ici les courgettes), le coulis de tomate en brique, et la pâte brisée en rouleau à étaler. 1 fond de pâte brisée2 tomates moyennes2 courgettes (l’équivalent en surgelé)½...

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Tags: tomate, tarte, courgette

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13 janvier 2009

Mini-cakes comté courgettes

Nouveau mélange de saveurs, idées nouvelles, Céline (du blog Les petits plaisirs de Céline ) teste des cakes courgettes-comté-noix ...pourquoi ne pas adapter ce mélange à ma recette de petits cakes au fromage blanc ?Aussitôt dit, aussitôt fait, aussitôt...

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Tags: Cake, courgette

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