Saveurs Lozériennes

31 juillet 2011

Cake au chocolat coulant pour bébé testeur (prétexte d'ado)

Mon ado préférée, contente de ses kilos perdus (un peu écœurée de trop de matières grasses) outre-Rhin décida de les reprendre au plus vite (c’est de l’humour). Rien de plus simple, luiconfie ai-je, il suffit d’un peu de volonté … Très attirée par les...

Posté par el_ig à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Cake, chocolat

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29 juillet 2011

De Seine en Lozère...

De Seine (et Marne), faut-il descendre en Lozère pour cueillir les fruits, ramasser les légumes et préparer des petits plats pour mes testeurs ? Mais en Seine et Marne, comme en Lozère , de délicieux marchés nous régalent de leurs produits frais...Alors,...

Posté par el_ig à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Informations

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27 juillet 2011

Déclinaison de la pâte au fromage blanc : petits gâteaux secs.

Nouvelle idée d'utilisation de cette pâte au fromage blanc : des petits gâteaux secs mais tendres pour bébé (et grand voir très grand) testeur. Etalez votre pâte sur 0,8 à 1 cm d'épaisseur. Découpez des formes à l'aide d'un emporte-pièce. Badigeonnez...

Posté par el_ig à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, sablés

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24 juillet 2011

Tarte aux mirabelles, pâte au fromage blanc

Je vous ai fait languir n'est-ce pas ? Avec quels fruits de saison ai-je bien pu foncer cette pâte (clic ici ) ? Des mirabelles bien juteuses, 1 pêche jaune craquante, 1 pêche blanche savoureuse, 2 cuillères à soupe de compôte de pommes. Etalez votre...

Posté par el_ig à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pates, prunes

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20 juillet 2011

Pâte sucrée au fromage blanc

Que faire lorsque dehors il pleut des cordes ? Des défis bien sur !!!!!!!!!!! Et ce n'est pas pour déplaire à mon testeur bébé ...................... Farine + poudre d’amande : 100 g(80 +20) 90 g de fromage blanc (un petit pot individuel) 30 g de beurre...

Posté par el_ig à 13:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pates, fromages

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18 juillet 2011

Pêches au chocolat pour bébé de 18 mois

Mes testeurs ados sont en vadrouille ! Mon testeur âgé arrange ses bourrelets d’amour ; La blogueuse compatit avec le testeur âgé, Et le petit dernier ? Ouf, pour lui aucune contrainte alors j’en profite pour combler sa gourmandise : Pour 4 testeurs de...

Posté par el_ig à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pêche

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15 juillet 2011

Croustillant à la bûche de brebis Papillon

Mes testeurs gourmands avaient « oublié » au fond du réfrigérateur la sublime bûche de Brebis du colis Papillon. Devant leur engouement pour ce fromage à la pâte si ferme et si parfaite, Face à leurs objectifs de vacances en maillot de bain, En présence...

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Tags: pizza, fromages, filo, papillon

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5 juillet 2011

Escalopes de dinde à la moutarde, grillées

En ce moment c'est la mode de la ...moutarde ! Oui mais pourquoi ? Me questionnerez-vous. Alors remuons nos méninges : que faut-il pour amorcer une mode : Un produit bien sur, mis en valeur par des professionnels. Des publicitaires intelligents ? Des...

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Tags: volaille, grillade, dinde, moutarde

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1 juillet 2011

Pancakes de courgettes

Vu dans un magasine féminin (femme actuelle pour ne pas le nommer), une recette de saison, "Les galettes de courgettes", sachant que quelques courgettes se battent dans mon minuscule potager. Sans le dire à mes testeurs, me voilà prête à cuisiner ces...

Posté par el_ig à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, parmesan, pancake

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