14 mai 2011

Pudding rhubarbe-poire de chez Dodo market

  Je viens de couper ma rhubarbe, ce sucre non raffiné du Dodo market me tente depuis bien des jours, ce pain m’encombre ma panière, mes gourmands crient HALTE aux goûter « pain-chocolat de pâques… », Mon blog se languit de commentaires et de visites, mes statistiques plongent …Il faut réagir !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Heureusement ce soir il fait trop froid pour aller jouer dehors en manches courtes, et puis mon ordinateur s’ennuyait, mon appareil photo faisait grise mine, alors pour satisfaire ces objets... [Lire la suite]
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22 octobre 2010

Plum Pudding français

A la pensée de ce gâteau mes testeurs se sont pourléchés les babines, et après moult essais j’ai eu ouï dire que cette recette là valait son pesant d’or ! Ni une ni deux, me voici devant mes fourneaux, le pain d’un côté, les quetsches de l’autre et au milieu une rivière d’œufs, de lait et de sucre. Alors, pourquoi Français ce pudding ?? Croyez-vous que nos amis britanniques auraient l’idée d’incorporer non belles prunes de couleur violette ? Je n’en doute pas mais suis quand même un peu sceptique…. 200 g de pain... [Lire la suite]
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24 décembre 2009

Le dernier Pudding avant bébé

Les petits pieds étant très pressés (trop même) de sortir, voilà sans doute une des dernières recettes avant leurs arrivées. Repos forcé oblige, il me sera assez difficile de cuisiner, sans doute vais-je mettre à l'œuvre mes testeurs-gouteurs ! Le pudding : 180 g de pain dur500 mL de lait3 oeufs80 g de sucre1 sachet de sucre vanillé100 g d'un mélange pruneaux raisins secs8 abricots secsrhum 1 - Faites bouillir le lait avec le sucre vanillé. Coupez le pain dur dans un saladier. Versez le lait chaud, couvrez et laissez gonfler.2 -... [Lire la suite]
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