chocolat - Saveurs Lozériennes

chocolat

23 novembre 2011

La démo du salon : Poire fondante sur sablé de spéculoos et sa sauce chocolat Roquefort

Quel titre, mais un tel dessert le méritait bien !! Tout débuta un dimanche 20 novembre, 10h Parc Gouraud à Soissons . C'est dans un ciel brumeux,qu'une équipe enjouée m'accueillit : Dahliane, une étudiante BTS , Patrick, professeur de cuisine et David...

Posté par el_ig à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poires, chocolat, roquefort, speculoos

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11 novembre 2011

Muffins flan poire-chocolat

Des pommes, des poires ... Et voilà l'automne s'installe avec sa pauvreté de fruits, le raisin faiblit de nos étalages, les fraises disparaissent, les framboises tardives rendent l'âme, mais que nous reste-t-il ? Des pommes, des poires ... Savez-vous...

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Tags: Poires, chocolat, muffins

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5 novembre 2011

En attendant le SBC4

La date approche, les fourneaux grondent, les ustensiles grincent, les poires, les chocolats et autres ingrédients mystères grimacent ... Mais que nous préparent-elles ? Cette recette nécessite bien 4 mains ! Un peu de patience, tout vous sera dévoilé...

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Tags: Poires, chocolat, speculoos

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7 octobre 2011

Croque-sablés poires chocolat

Des pommes, des poires, et du chocolat...scoubichocolat, A Pommes, pommes, Poires, poires, Et des scoubichocolat, A, Scoubichocolat ... 1 rouleau de pâte sablée 5 poires 2 pommes ½ gousse de vanille 50 g de chocolat noir 25 mL de jus des fruits cuits...

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Tags: Poires, Pomme, chocolat

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23 septembre 2011

Pâte à tartiner maison

Mon nouvel ami m’a raconté, Quelques recettes un peu folles, Il m’a fallut pour l’écouter, Griller mes noisettes sur la sole … « Des noisettes, du lait, du très bon chocolat, le goûter idéal pour les enfants … et les mamans » ! Le slogan est trop attrayant...

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Tags: chocolat, pâte

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31 juillet 2011

Cake au chocolat coulant pour bébé testeur (prétexte d'ado)

Mon ado préférée, contente de ses kilos perdus (un peu écœurée de trop de matières grasses) outre-Rhin décida de les reprendre au plus vite (c’est de l’humour). Rien de plus simple, luiconfie ai-je, il suffit d’un peu de volonté … Très attirée par les...

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Tags: Gâteau, Cake, chocolat

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18 juillet 2011

Pêches au chocolat pour bébé de 18 mois

Mes testeurs ados sont en vadrouille ! Mon testeur âgé arrange ses bourrelets d’amour ; La blogueuse compatit avec le testeur âgé, Et le petit dernier ? Ouf, pour lui aucune contrainte alors j’en profite pour combler sa gourmandise : Pour 4 testeurs de...

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Tags: chocolat, pêche

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11 mars 2011

Poire fondante sur sablé aux spéculoos et sa sauce au chocolat (Roquefort ?)

Tout fonctionne par association d'idées : Qui dit fromage dit Roquefort, Qui dit Roquefort dit poire, Qui dit poire dit chocolat, Qui dit chocolat dit sablés, Qui fait des sablés fait des poires au chocolat, Qui fait des poires au chocolat fait du chocolat...

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Tags: Poires, chocolat, roquefort

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11 février 2011

Chocolat coeur au Roquefort

La folie du Roquefort est de retour. Et pour vous étonner encore plus avec ce fromage, cette recette de : Chocolat noir intense et son cœur de ganache Roquefortée Pour 8 cœurs en chocolat 12 carreaux de chocolat noir intense 5 carreaux de chocolat à pâtisserie...

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Tags: chocolat, fromages, roquefort

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21 janvier 2011

Getränkter Schoko Gewürzkuchen

Mon ado préférée revenue d’un pays froid et enneigé (c’était fin novembre, en période glaciaire partout en Europe, lorsque tout était bloqué par la neige chez nos collègues allemands…) est revenue les bras chargés de cadeaux. Et pour sa mamounette chérie,...

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Tags: Gâteau, Cake, chocolat

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