Saveurs Lozériennes

15 octobre 2010

Mini clafoutis à la courgette, Comté et lardons

Terminons de feuilleter l’album des vacances d’été (il en est grand temps !) : Évidemment, un petit tour dans les potagers des papis et mamies pour ramasser les légumes tout frais. L’exportation des jardins Lozérien en Seine et Marne s’est effectuée via...

Posté par el_ig à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, fromages, lardons

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2 octobre 2010

Zezette de Sète

Mon carnet de voyage des vacances s’ouvre aujourd’hui sur la ville de Sète, la Venise Languedocienne. La ville de mon enfance, de mon adolescence aussi, un port de pêche unique ! Cette presqu’île unique se démarque par la diversité des origines de ses...

Posté par el_ig à 21:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés, vin

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24 septembre 2010

Madeleines au NUTELLA

Je continue de feuilleter mon album de vacances et tombe sur la photo d’un de mes testeurs les moustaches colorées de cette pâte à tartiner dont raffolent les petits et les grands ! C’était l’addiction du moment, le compagnon des journées pluvieuses,...

Posté par el_ig à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, nutella, madeleines

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17 septembre 2010

Roquette, pêche et Provolone en salade

Je viens de regarder le magnifique film sur la vie de Julia Child (celle qui a fait découvrir la cuisine française aux américains) et sur l’histoire de son disciple Julie Powell et ne peux m’empêcher de retrouver quelques similitudes entre ces deux personnages...

Posté par el_ig à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromages, salade, pêche

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10 septembre 2010

Tarte briochée à la myrtille

Et tant pis pour ceux et celles qui se sont désabonnés (ées) de ma news letters (entendez recette hebdomadaire), et bienvenue aux nouveaux (elles) car de futures recettes enchanteresques imaginées de nos souvenirs de vacances vont bientôt déferler sur...

Posté par el_ig à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, brioche, myrtille

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30 août 2010

Recette de Sologne

C'est la rentrée en ce lundi pour TOUS les testeurs adultes ! Pour (re)commencer ce blog après une longue période estivale j'ai choisi une recette vieille comme le monde mais dont j'ignorais la mère patrie. En vacances en Sologne j'ai découvert la spécialité...

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Tags: Pomme, tarte, tatin

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5 août 2010

Brochettes façon ratatouille

Des courgettes, des aubergines, des oignons « importés » du 48, des tomates pures 77 et un super concours sur le site 750 g , l’inspiration était à son émoi… Des brochettes légumières façon ratatouille (chichoumeille pour faire plaisir à mamie zezette...

Posté par el_ig à 11:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, courgette, aubergines, grillade

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16 juillet 2010

Bricks Normand

Puisque c'est les vacances, autant prendre un rythme ...de vacances ! Non pas diminuer la fréquence de publication des recettes, mais les rédiger de façon aléatoire sur la semaine. Et puis, tant qu'on y est, ne pas se décarcasser à dénicher LA recette,...

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Tags: Pomme, brick, fromages

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9 juillet 2010

Compote d'abricots pour les bébés !

Paroles de bébé de "presque" 6 mois : "Eh, moi aussi je suis un testeur ! D’accord, je ne peux pas encore gouter de tout, mais les fruits et légumes frais oui ! Alors maman, que peux-tu préparer avec tes abricots ? Tu sais, j’adore la compote et je suis...

Posté par el_ig à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme, compote, abricot

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6 juillet 2010

Flan patissier aux abricots

Souvenez-vous il y a un an : le plateau d’abricots et la réalisation du moelleux, du tiramisu, des marmelades, des yaourts (clic ici), …enfin bref une ribambelle de recettes plus savoureuses les unes que les autres. Et cette année se sera : un flan pâtissier...

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Tags: abricot, flan

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