Saveurs Lozériennes

26 mai 2011

Cercles de purées au saumon

Quel est le sens le premier en éveil lorsqu’un plat se dévoile ? La vue bien sur ! Qu’effectue ensuite notre subconscient ? Des conclusions sur sa saveur ? Peut-être mais qui vient chatouiller nos narines ? Ses parfums, son odeur ? Et sa texture ? Que...

Posté par el_ig à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: purée, saumon, brocolis, patate

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mai 2011

Tarte au fromage blanc, crème de coco

Mes testeurs remercient encore Anne-Marie et ses cadeaux : ils ont ainsi pu se régaler d’une tarte au fromage blanc, saveurs d’Alsace, revisitée en douceur des îles. Le sucre Dodo du market Mauricien m’ayant impressionné par sa saveur, je suis retombée...

Posté par el_ig à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, fromages, coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mai 2011

Qu'il fait bon vivre en FRANCE !!

Qu'il fait bon vivre en France ! Quel chauvinisme tout d'un coup ! Mais quelle en est l'origine ? Admettre que rien n'est parfait mais que tout pourrait être pire si on vivait ailleurs ... Heureusement, en France on a pas de pétrole mais on à des idées....

Posté par el_ig à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 mai 2011

Pudding rhubarbe-poire de chez Dodo market

Je viens de couper ma rhubarbe, ce sucre non raffiné du Dodo market me tente depuis bien des jours, ce pain m’encombre ma panière, mes gourmands crient HALTE aux goûter « pain-chocolat de pâques… », Mon blog se languit de commentaires et de visites, mes...

Posté par el_ig à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poires, pain, rhubarbe, pudding

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 mars 2011

Terrine saumon-courgettes

Chose promise Sandrine, je teste une recette de ce merveilleux livre pour enfant : peu de modification, à part le gruyère en parmesan (plus gouteux). Une terrine très facile à réaliser, alors n'hésite pas ! 600 g de courgettes congelées 300 g de pavé...

Posté par el_ig à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, courgette, terrine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 mars 2011

Poire fondante sur sablé aux spéculoos et sa sauce au chocolat (Roquefort ?)

Tout fonctionne par association d'idées : Qui dit fromage dit Roquefort, Qui dit Roquefort dit poire, Qui dit poire dit chocolat, Qui dit chocolat dit sablés, Qui fait des sablés fait des poires au chocolat, Qui fait des poires au chocolat fait du chocolat...

Posté par el_ig à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poires, chocolat, roquefort

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mars 2011

Crumble au Roquefort sur purée de courge roquefortée

Me voilà à nouveau dans mes péchés de jeunesse (bloguesque bien sur) avec de nouvelles recettes à base de ...ROQUEFORT ! Je n'en ai pas fini avec ce fromage, les idées pleuvent, heureusement le soleil est revenu.Tout est réuni aujourd'hui pour améliorer...

Posté par el_ig à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citrouille, purée, fromages, roquefort

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 février 2011

Fromages qui puent (suite...)

Vous l’avez vu ou non, M6 cette semaine et son 100%Mag mettent le Nord à l’honneur. Et qui dit Nord, dit fromages qui puent, non je vous l’accorde ce n’est pas une évidence…. Mais comment faire gouter ces fromages qui empestent aux adeptes des fromages...

Posté par el_ig à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromages, maroilles, munster

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 février 2011

Flammeküche Maroilles-Munster

Place aux Fromages de caractère : Après le Roquefort (de loin le meilleur mais cela n’engage que moi), il nous fallait essayer d’autres fromages, tout aussi renommés que celui des brebis aveyronnaises et tout aussi fort en bouche (et en odeur aussi …)....

Posté par el_ig à 07:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pizza, fromages, maroilles, munster

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 février 2011

Chocolat coeur au Roquefort

La folie du Roquefort est de retour. Et pour vous étonner encore plus avec ce fromage, cette recette de : Chocolat noir intense et son cœur de ganache Roquefortée Pour 8 cœurs en chocolat 12 carreaux de chocolat noir intense 5 carreaux de chocolat à pâtisserie...

Posté par el_ig à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fromages, roquefort

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 30 40 > >>