Saveurs Lozériennes

5 juillet 2011

Escalopes de dinde à la moutarde, grillées

En ce moment c'est la mode de la ...moutarde ! Oui mais pourquoi ? Me questionnerez-vous. Alors remuons nos méninges : que faut-il pour amorcer une mode : Un produit bien sur, mis en valeur par des professionnels. Des publicitaires intelligents ? Des...

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Tags: volaille, grillade, dinde, moutarde

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1 juillet 2011

Pancakes de courgettes

Vu dans un magasine féminin (femme actuelle pour ne pas le nommer), une recette de saison, "Les galettes de courgettes", sachant que quelques courgettes se battent dans mon minuscule potager. Sans le dire à mes testeurs, me voilà prête à cuisiner ces...

Posté par el_ig à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, parmesan, pancake

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23 juin 2011

Cake au thon et tomates seschées

Lorsque mon cerveau présente un trou béant, je puise mon inspiration dans le livre « les cakes de Sophie » afin de suturer mon manque d'imagination. Pas besoin d'un quelconque docteur Mamour, notre chère Docteresse Dudemaine,experte en créativité culinaire,...

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Tags: Cake, tomate, thon, parmesan

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18 juin 2011

Résultats du super concours : Découvrons la Lozère

Je lambine mais ...ON VEUT DES NOMS !!!!! (et accesoirement des réponses) : Dans le désordre : Anne-marie du blog le petit bout de la fourchette, Maliboo et ... Ciorane du blog la cuisine de quat'sous. Domi : effectivement il y a beaucoup d'animaux réintroduits...

Posté par el_ig à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, lozere

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17 juin 2011

Sticks à la framboise

Tout d'abord un grand merci à Anne-Marie (du blog : Le petit bout de la fourchette) pour avoir insérer de la pub gratuite sur son blog : celle de mon super concours : Découvrez la Lozère, par de petites devinettes (clic ICI). Je dévoilerai le nom des...

Posté par el_ig à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboise, Groseille

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16 juin 2011

Quelques indices ...

Alors, vous séchez devant mes devinettes ? Bon, puisque c'est un premier concours, je vous offre quelques indices : Marchastel (48260) est une petite commune située dans cette région, tout proche de Nasbinals. Vous trouverez à Nasbinals de très bons produits...

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Tags: concours, lozere

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15 juin 2011

QUi suis-je ? de Lozère

Vous entendez ce mot LOZERE depuis maintenant un peu plus de deux ans, mais que connaissez-vous de ce département ? Pas grand-chose n’est-ce pas ? Alors pour vous inciter à découvrir ses curiosités, un petit concours sous forme de 2 devinettes (oui, la...

Posté par el_ig à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, lozere

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10 juin 2011

Faisselle framboisée sur coulis de framboises

Pour vous faire méditer aujourd'hui, la pensée du jour : Voici l’automne qui frappe à notre porte, Au revoir l’été, Voici les framboisiers qui jalonnent nos allées, A bientôt l’automne, L’été n’a pas encore débuté … Pour 8 coupes à dessert 400 g de framboise...

Posté par el_ig à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboise, faisselle

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6 juin 2011

Gratin de légumes Papillon

Quel colis n’est-ce pas ? (le message d'en dessous clic ici ) Parmis les produits à déguster, une fabuleuse huile d’olive produite au Moulin à Huile Combusta à Rivesaltes (66) nous a étonné par sa douce odeur d’olive verte. Alors … Il fait beau, Il fait...

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Tags: tomate, courgette, aubergines, gratin, patate, papillon

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3 juin 2011

Voyage au coeur Papillon

Souvenez-vous… Quel est le fromage persillé au grand nom et au fort gout ? Quel est cette marque qui fabrique grâce à nos brebis de bons fromages aussi variés qu’excellents ? Quel est le péché mignon de mes testeurs, du plus grand au plus petit ? Quel...

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Tags: fromages, roquefort

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