gateau - Saveurs Lozériennes

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1 février 2014

Madeleines à l'ancienne allégées !!

Testeur cadet adore terminer une semaine de cours sur une note de gaieté et de plaisir, le plaisir des papilles. Aussitôt rentrée ce vendredi soir, la voici en train de feuilleter le nouveau 750 g le Mag février, mars 2014, et dans la foulée de préparer...

Posté par el_ig à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, madeleines, citron

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6 janvier 2014

Galette frangipane pour testeurs réticents !

Chaque année, à la même époque, le dilemme entre galette et brioche des rois apparaît. Laquelle de ces deux préparations traduit le plus fidèlement la tradition ? Les uns préfèreront le royaume brioché, les autres l’onctuosité de l’amande, et les entre-deux...

Posté par el_ig à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, tarte, galette, amande, frangipane, épiphanie

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26 mars 2013

Gâteau au chocolat de Stephan FRANZ

Connaissez-vous « Comme un chef » Techniques et recettes pour réussir aux éditions Larousse ? Un recueil de fabuleuses recettes accompagnées des techniques de chef pour vous en faciliter la réalisation. Connaissez-vous Stephan FRANZ, le plus grand chef...

Posté par el_ig à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Cake, chocolat, amande, valrhona

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20 mars 2013

Mug-cake au chocolat

Je ne sais pas ce que fais mon blog depuis un certain temps, mais il ne publie plus … Plus un message, plus une recette, même pas un commentaire à ses webcopains-blog-culinaires.com ! Sans doute s’est-il pris un peu de repos, un moment de réflexion, une...

Posté par el_ig à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Cake, chocolat, mug, mug-cake

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20 janvier 2013

Gâteau au chocolat customisé

Recette largement testée et approuvée par mes testeurs gourmands, recette facile à préparer par mes ados pour leur chérubin de frère adoré qui fêtait ses trois ans !!! Testeur-cadet, toujours l’inspiration artistique, s’est lancé dans la déco de ce gâteau...

Posté par el_ig à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Cake, chocolat, fromage blanc

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28 novembre 2012

Gâteau au chocolat de bébé testeur

Serait-ce l’effet Soissons ? Serait-ce l’effet de la magnifique vidéo vu sur youtube ? Serait-ce l’envie de tester eux-mêmes leur talent ? Serait-ce parce que j’ai promis au testeur le plus assidu de m’accompagner au SBC6 en 2013 ? Mais, mes testeurs...

Posté par el_ig à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, chocolat, fromage blanc

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29 octobre 2012

Pompe à l'...

Non, non, pas d’huile en trop ; juste du jus d’orange fraichement pressé pour un moelleux extra vitaminé !!! Alors, des pompes à l’orange, ça vous dit ?? Pour 12 pompes : 70 g de sucre aux extraits de Stévia Béghin Say (depuis que je l’ai testé je m’en...

Posté par el_ig à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, muffins, orange

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10 octobre 2012

Scones au pépites de chocolat au lait

Facebook, vous connaissez ?? Vous connaissez comment, quelle utilité réservez-vous à ce réseau social ?? Doit-on le limiter au social ou peut-on élargir son espace d’application ?? Pour moi, Facebook est un « réservoir » de recettes ou, grâce aux différents...

Posté par el_ig à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, chocolat, scones

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28 septembre 2012

Cake léger aux pommes

Avec la rentrée, mes testeurs ont retrouvé les plaisirs de goûters sans stress, dans le calme et la détente, autour d'une petite douceur idéale pour le relâchement de fin de journée. Mais mes testeurs ados, toujours soucieuses de légèreté m'ont conseillée...

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Tags: Gâteau, Pomme, Yaourts

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26 février 2012

Tarte pâtissière

J’ai découvert il y a peu les pâtons de Francine et j’avoue que depuis je suis devenue « fan ». La pâte s’étale suivant l’épaisseur voulue, est beaucoup plus moelleuse que les autres déjà étalée. Petite pub gratuite, et superbe tarte agréablement dégustée...

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Tags: Gâteau, tarte, flan, pâtissier

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