gateau - Saveurs Lozériennes

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21 février 2012

Beignets aux pommes

« Tiens, bonjour ma Lina ! Ça faisait longtemps ! « Mais quel beignet celui-là !! Je lui dis aujourd’hui, il me dit demain, je lui dis oui, il me dit non …Ah, bonjour Elisa. « Te voilà bien remontée ; Il te faudrait un peu de repos !!! Ou une bonne recette...

Posté par el_ig à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Crêpe, Pomme, beignet, mardi gras

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5 février 2012

coeur de crumbles pommes-myrtilles

5 minis cocottes pour former un cœur, un cœur gros comme ça !!!!!!!!!!!!!!!!!!! Le cœur de tous mes testeurs, fervents goûteurs au grand cœur ! Le cœur de « Tous en cœur », le défi proposé par recettes de cuisine. Et vous, quel est votre plus beau cœur...

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Tags: crumble, Gâteau, Pomme, myrtille, coeur

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27 janvier 2012

Far Breton, suivant les conseils de chef Damien

En panne de commentaires mais pas d'idées culinaires !! Un petit tour chez chef Damien et hop ! un far Breton riche en saveurs, fondant et vite dégusté. "C'est parfait !!!" 800 mL de lait 5 œufs moyens 80 g de beurre 200 g de farine 100 g de sucre 200...

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Tags: Gâteau, pruneau, clafoutis, far

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20 janvier 2012

Cake nappé chocolat Valrhona

« Eh ! BONjour EliSA ! As-tu pRIs sOIn, sans gâCHER, du bon CHocOlat ValhROna que je t’ai DOnné ? « BonjOUr ma Lina, OUi bien sUR, tu me CONnais !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Un chOcOlAt aussi préCIeux, aussi Goûteux, aussi proDIgieux … « BON n’en raJOUte pas,...

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Tags: Gâteau, Cake, chocolat, fromages

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26 décembre 2011

Muffins de fête aux myrilles fraiches

Eh, bONjour Elisa ! Que nOUs as-tu PRéparé de bON aujOUrd’hui ? « Et bien, ma Lina, De petits mufFINs sympas, qui sENtent bon la LOZère ! « La Lozère ? çA se Mange ? C’Est Encore une déCOUverte du Salon des savEURS et PlaiSIRs GOUrmANds?? « ???????????????????...

Posté par el_ig à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, muffins, myrtille

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5 décembre 2011

Financier au fondant de chocolat blanc-spéculoos

Quel salon ! Je suis comme les vieux, je « ressasse » … Mes testeurs diront que je radote, Que je rabâche mes souvenirs, Moi je préfère me remémorer des moments intenses, Nourris de rencontres riches, comme par exemple celle de Dominique … Dominique du...

Posté par el_ig à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, chocolat, financier

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31 juillet 2011

Cake au chocolat coulant pour bébé testeur (prétexte d'ado)

Mon ado préférée, contente de ses kilos perdus (un peu écœurée de trop de matières grasses) outre-Rhin décida de les reprendre au plus vite (c’est de l’humour). Rien de plus simple, luiconfie ai-je, il suffit d’un peu de volonté … Très attirée par les...

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Tags: Gâteau, Cake, chocolat

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27 juillet 2011

Déclinaison de la pâte au fromage blanc : petits gâteaux secs.

Nouvelle idée d'utilisation de cette pâte au fromage blanc : des petits gâteaux secs mais tendres pour bébé (et grand voir très grand) testeur. Etalez votre pâte sur 0,8 à 1 cm d'épaisseur. Découpez des formes à l'aide d'un emporte-pièce. Badigeonnez...

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Tags: Gâteau, sablés

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20 mai 2011

Tarte au fromage blanc, crème de coco

Mes testeurs remercient encore Anne-Marie et ses cadeaux : ils ont ainsi pu se régaler d’une tarte au fromage blanc, saveurs d’Alsace, revisitée en douceur des îles. Le sucre Dodo du market Mauricien m’ayant impressionné par sa saveur, je suis retombée...

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Tags: Gâteau, fromages, coco

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21 janvier 2011

Getränkter Schoko Gewürzkuchen

Mon ado préférée revenue d’un pays froid et enneigé (c’était fin novembre, en période glaciaire partout en Europe, lorsque tout était bloqué par la neige chez nos collègues allemands…) est revenue les bras chargés de cadeaux. Et pour sa mamounette chérie,...

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Tags: Gâteau, Cake, chocolat

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